2月26日记者获悉，从2010年开始江西省将加快餐饮业发展，不仅会大力实施“创赣菜品牌四百工程”，培育出具有地方鲜明特色的赣菜名菜100个，名点100个，赣菜大师、名师100名，名店100家，提升赣菜的整体档次和知名度，而且还将积极推进早餐工程，为居民提供便捷早餐。

据了解，目前全省餐饮业零售总额年均增长21．5％，占全省社会消费品零售总额10%左右，餐饮业已成我省消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的行业之一。不过，仍还存在规模小、知名品牌少、特色不突出、规范化管理水平较低、竞争力弱等问题。大力实施“创赣菜品牌四百工程”，就是要充分发挥我省农产品资源丰富的优势，加强研发和推广赣菜菜系，提高产业化水平。

据悉，江西省还将积极推进早餐工程。要在全省设区市所在中心城市，加速改造与建设12个城市主食加工配送中心及3000个连锁化、标准化的早餐网点，并建立食品安全检测、信息管理、冷链与配送三大系统，为居民的早餐服务。

同时，江西省政府也将给予餐饮业大力支持。省财政每年将安排一定数额的资金作为餐饮业发展专项资金，主要用于赣菜的研发和推广、规划编制、举办展会等，同时加大对中高级技术、管理和服务人才的培养力度，每年通过各种形式和途径培训1000名餐饮专业人才。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：冷链物流在中国的现状

下一篇：滇泰货车首次“无缝对接” 云南鲜花可直抵泰国