大宗农产品供应链协调问题分析

时间：2022-12-31 17:55:25来源：food栏目：冷链新闻阅读：

当今农业及其相关产业的竞争，更多的已不只是某个生产组织、运营环节、具体产品的竞争，而是整个产业链条、整个运作体系的竞争，供应链管理提供了在这种形势下的有效竞争思路。

大宗农产品供应链是指具有产品规模特征的一类农产品供应链，它是由农业生产资料大型供应商、大型种植商、大型加工商、中介代理、大型批发商、物流服务经销商、大型消费者和政府与大宗农产品密切相关的各个环节构成的组织形式或网络结构，其中种植商通常使大型农场或农户通过某种合作形式集聚成的大型农产品生产供应商。

利用供应链管理思想指导大宗农产品的生产、加工和流通组织，能够超越机构、企业间的界限，把有关各方联系起来，遵循个体利益服从集体利益的原则，使所有参与者都积极主动的参与到供应链的建设管理中，提高整个供应链的竞争力，提升地区农业的经济效益。但是，在激烈的市场竞争中，农产品供应链成员往往单独采取行动从而追求自身利益的最大化，导致整个农产品供应链失调，无法发挥其应有的作用。因此，大宗农产品供应链的协调工作成为了一个关键问题。

　　1大宗农产品供应链失调的后果

　　1.1成本和缺货现象增多

大宗农产品供应链失调会导致发生不合理的产能使用和低效的物流运输，都会使生产成本增加。而且供应链中各个成员为了满足下游节点成员的需求变动，必须保持较高的库存水平，农产品本身具有易腐蚀变质的性质，增加保管成本。另外，由于大宗农产品供应链失调使各节点成员难以准确安排生产计划，而且农产品生产受到周期性和季节性的影响，在面对快速变化的市场需求时，导致整条农产品供应链的补给供货期延长容易产生缺货。由于大宗农产品在国民经济、人们生活中的特殊地位，其损失更是很难承受。

　　1.2大宗农产品供应链各节点间存在矛盾

供应链的不同阶段属于不同的所有者，各个所有者都会努力追求自身利益的最大化。如果供应链中的各个节点企业都过于关心自己利益，就会与供应链的整体利益发生矛盾，导致供应链整体性失调，供应链各节点成员之间相互不信任，关系恶化，从而使潜在的协调努力变得更加困难。

　　1.3牛鞭效应现象

“牛鞭效应”是指需求信息在供应链中传递时被扭曲，造成上游企业产品的供给与市场需求逆向变化。供应链失调会使供需信息在传递中被扭曲，导致农产品在市场上出现滞销或过剩的情况。

　　2大宗农产品供应链失调的原因

　　2.1大宗农产品供应链不完整

在我国，大宗农产品的生产、流通和消费分属于不同的行业，供应链上各个节点涉及到不同的政府部门和行业。各个行业、企业和机构对大宗农产品供应链的认识程度也不同，使得他们对大宗农产品供应链整合的态度有很大的不同，导致不能形成统一链条或者链条形成后难以有效运作。各环节、各行业和部门有自己的利益和出发点，各个节点的分散将使大宗农产品物流难以成为一个紧密结合的整体，影响着大宗农产品流通的效率。

在农产品供应链中，核心企业通常倾向于上游生产单位能生产附加价值高的农作物，而附加值高通常意味着风险高，抵抗风险能力弱。这就使得小型生产组织不愿意生产高风险的农作物，使得双方的合作受到限制。为此，需要建立一体化的高效率的大宗农产品供应链，在农产品供应链伙伴成员之间建立信任和开放的组织合作关系，获得农产品供应链整体利益的最大化。

　　2.2大宗农产品供应链各主体之间信息沟通不畅

相对于发达国家，我国农产品物流的总体信息化程度比较低，没有统一规范化的信息平台供各成员进行信息沟通，各成员之间缺乏必要了解。由于没有实现信息共享，市场供求信息不能快速传递，必然会出现需求信息失真，产生需求信息的扭曲放大，导致供应链整体利益无法最大化。

　　2.3大宗农产品供应链没有建立起统一的标准体系

大宗农产品供应链涉及各个行业，各节点成员在不同的行业面对不同的环境和行业标准，阻碍供应链合作伙伴联盟形成。使得我国大宗农产品供应链即使实现局部子链最优，但协调与集成却很难实现。

　　2.4大宗农产品供应链成员间的合作意识不足

农产品供应链的良好运作与成员间的互相合作密不可分。而由于诸多原因导致成员间的信任程度不够，使得供应链上各节点缺乏足够的合作意识。缺乏信任与合作会导致许多高效的供应链管理方法在实际运作中无法达到理想效果，甚至产生破坏作用，严重影响大宗农产品供应链的协调运作。另外，由于部分地区或供应链成员存在地方保护主义思想，农产品物流环节被人为割裂，也是我国农产品供应链管理程度低的重要原因。

　　2.5大宗农产品生产加工的龙头企业规模小

农产品供应链的运作需要核心企业发挥统筹作用，我国虽然已经形成了一些颇具规模的大型农产品生产加工龙头企业，但还存在着生产集中度低、原料来源不稳定、生产技术含量低、与小型生产组织合作的交易成本较高等问题，影响供应链的运行效率。

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