作为一家专业从事肉类加工、食品制造、冷链物流服务、进出口贸易和零售连锁经营的综合性食品企业，河南众品食业股份有限公司通过两化融合实现了从“源头到餐桌”的食品安全和溯源。

在采购环节，众品食业通过建立产业联盟，实行原料基地信息化管理。对备案养殖场的饲料采购、兽药管理、防疫程序、饲养过程实行全程监控，并运用耳标技术，将记录的信息读入公司采购管理系统，从源头上保障了产品的安全性和可追溯性。

在加工制造环节，众品食业实行同步检疫和在线品质检验；利用条码技术，实时读取在线产品信息，并读入生产管理系统，确保生产过程产品质量安全和可追溯。

在仓储和物流配送环节，众品食业采用自动化货位管理、分拣管理、GPS及温控技术，实现了储运和分销环节的品质追溯管理和从“源头到餐桌”的食品安全管控，从而保障了产品的安全放心。

此外，生鲜食品的属性决定了产品品质、计量、感观随时都可能发生变化。公司上千个不同品系、品类、规格的产品每天都处于动态的优化和调整过程中，采购什么原料，设计什么产品，销往什么渠道，面向什么样的目标消费群体，如何降低加工制造成本，这一系列运营决策通过市场营销系统、零售系统、新产品研发系统的集成得以高效执行。两化融合一方面降低了产品成本，一方面提升了产品定价话语权，产品的市场竞争力不断提升。

通过两化融合，众品食业还实施了流程再造，提升了管理效率，推进了产品升级和服务升级，提升了产品竞争力。两化融合已经成为众品食业科学决策和高效运营的灵魂。

这一点从众品食业在信息化建设资金投入上便可看出。据统计，2004年至2008年，众品食业在信息化建设方面的投入累计达7000多万元，并取得初步的显著成果。2009年至2011年期间，众品食业计划进行新一轮的信息化改造和升级，预算投入8000万元，以确保信息化支撑公司可持续发展战略和保持核心竞争能力。

据介绍，众品食业现有的信息协同管理平台包括采购、加工制造、仓储管理、物流配送、分销、连锁零售、集团财务、人力资源管理、办公自动化等系统，涵盖了供应链上、中、下游和决策管理的全过程，实现了流程顺畅，数据精准和“三流”同步的目标。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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