白沙洲动建华中最大“冰箱”
时间:2022-12-31 13:06:15来源:food栏目:冷链新闻 阅读:
10日,白沙洲大市场冷链二期3万吨冷库项目动工,武汉即将拥有华中储量最大的“冰箱”。
据悉,该项目总投资1.2亿元,占地面积1.3万平方米,预计今年底投入使用,主要储存蔬菜、水果、海鲜等农副产品。
据白沙洲大市场人士介绍,去年底启用的一期6万吨低温冷库,主要储存猪牛、水产等食品,年交易量将达60万吨,年交易额将超180亿元;二期冷库运营后,预计冷链市场年交易额将达200多亿元。
据了解,所谓冷链,是指易腐产品在储存、运输等环节始终处于低温状态。在我国,蔬菜、水果在采摘、运输、储存等环节的损失率高达20%至30%,而发达国家的损失率则在5%以下。白沙洲二期冷链项目将彻底改变武汉蔬果“季产季卖、现摘现卖”的历史,农民的产品可以长期储存、错峰上市,市民也将吃到更多、更新鲜的蔬果了。
当前,武汉冷链物流已步入发展的快车道:白沙洲大市场计划将冷库容量扩至20万吨,汉口四季美农贸市场正在筹建30万吨冷库,中粮集团拟在江夏郑店兴建10万吨冷藏基地。
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