网上不但能“种菜”，还能买菜，并且买的是价廉物美真正能吃的菜。 

近来，随着菜价的波动，许多消费者开始拓宽自己的网购清单：萝卜、大白菜、西红柿……上网卖菜似乎成为了新商机。一批农批个体户发现上网开菜场或许是好主意，与时俱进的农批市场也亮出自己的网购平台，更多的生鲜食品卖家的生意在淘宝等网站做得风生水起。

不过，网上菜场的春天也许还需等待。《每日经济新闻》记者发现，规模小、运输成本高使多数网上菜场还在盈亏边缘挣扎。

    “在报箱、奶箱的旁边，为什么不能有个‘菜箱’？”基于这个理念，耿波成立了自己的网上菜场“菜当家”。 

记者在这家网店看到，各种食品明码标价：土豆2.5元一斤、五花肉8.5元一斤……类似这样的网上菜场，在深圳有六七家。耿波表示，所有的订货信息将被系统传送到供货商，供货商按时配送给自己的网店，再由网店送给消费者。“零库存”将能保证菜品的新鲜，还将成本压缩90%。

记者还发现买菜网中的菜价更加实惠些。昨日（12月27日）生菜的价格是0.9元一斤，比深圳福田农批的1元钱还便宜。

原本在布吉农批做档口生意的买菜网当家林俊荣表示：“网店月营业额最高时能达到8万元左右，低谷时也有2万元。不过，现在利润低，这行不好做。2008年网店成立后，深圳冒出十几家类似的网站，但半年以后，大部分销声匿迹了。”

不像看准商机的个体创业者，依谷网则是含着金钥匙出生。依谷网主要定位于有机蔬菜、进口水果、精品禽肉等高端市场。记者看到，价格也同样“高端”，有机紫甘蓝37元一斤，无公害五花肉600克20元。

依谷网销售经理江楠告诉记者：“虽然比普通的菜价高，但比起超市中同等级的产品，我们便宜了10%左右。目前网站会员已接近2万，单笔消费的平均金额在600元以上，平均每个月的销售额已达到100多万元。”

范丽琴是经营高档有机蔬菜、进口禽肉网店的老板。谈到物流，范丽琴说：“因生鲜食品对温度、储藏环境等要求高，只能发高价快递，100元的菜运费要20元，200元的菜运费要30元。”

中投顾问食品行业研究员周思然表示：“传统农贸市场的优势是产品源头，而网店的优势在网站的经营和运作。生鲜食品要想走向电子商务平台，运输必须采取冷链运输，物流成本高。而我国生鲜食品冷链体系建设不完善，大范围拓展困难。生鲜食品的质量无法保证，售后服务体系不完善，消费者对生鲜食品的色泽、气味、触觉等都存在不确定因素。”

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：中部最大农资物流市场投运

下一篇：冷链管理助蜂农打造“空中农业”