买回去一袋702克的高端水饺，一个人一顿吃不完怎么办？很简单，用专门的冷冻保鲜盒储存起来，放冰箱里，下次再吃可以保证口味，而水饺的新鲜味道和营养成分也不会流失。

把食物放在冰箱的冷藏室或者冷冻室，用什么样的保鲜盒去装，这是有讲究的。在中国已经开了3000多家连锁的特百惠家具用品，就把保鲜盒在冷冻和冷藏使用方面，予以了细分。

特百惠对冷藏保鲜盒的宣传是，“菜嫩果爽日日鲜”。一家特百惠的专卖店工作人员介绍，冷藏保鲜盒的盒盖凹槽与盒身紧密结合，可以保鲜各种生熟食物，密闭不串味。稍掀起盖子一角排气，使盒内空气稀薄，更能抑制细菌繁殖，延长保鲜期。磨砂质感盒身，方便捧拿，防止刮花，盒身两面透明视窗，便于分辨食物品种与分量。不同容量设计，满足不同分量和大小的食物装放，等比例设计，大小不同的盒子可整齐叠放，节省空间。

而该品牌的冷冻保鲜盒，则以“冻肉吃出鲜味来”为宣传口号，诱惑着追求高品质生活的消费者。据介绍，冷冻保鲜盒采用优质耐低温塑料制造，能长期置于冰箱冷冻室而不会变脆。收缩率配合极好的盒身盒盖，即使在低温冷冻状态下也能保持良好的密封性，确保食物间不串味。特别的六面环流造型设计，加速气流回旋，迅速冷冻，保鲜了食物的新鲜味道和营养成分，同时大大缩短了常温下解冻的时间。

如何区分冷冻保鲜盒和冷藏保鲜盒？特百惠专卖店的工作人员介绍，一般冷藏保鲜盒的盒盖是绿色，而冷冻保鲜盒的盒盖是蓝色，“但也不能完全从盒盖颜色上去区分、在冷冻保鲜盒的盒身上，有雪花连线标志，提示更佳冷冻效果的食物容量”，除了透明视窗设计，可以让消费者快速找到相应的食物外，盒沿突出的掀手设计，也方遍消费者打开盒盖。“新鲜的肉类、鱼类、海鲜以及香肠、餐肉、饺子、汤圆、包点等速冻食品，都适合先存放在冷冻保鲜盒里，然后再放在冰箱冷冻室，这才是食物的最佳储存方式。”

“冷冻保鲜盒特别适合储存速冻水饺、汤圆、肉制品等产品。”她分析，目前超市里，卖的速冻水饺、汤圆都鲜见有小包装的产品，“而现在一个年轻人吃不完一大袋水饺，剩下放在冷冻保鲜盒里，储存起来最合适不过。”

特百惠总部客服中心的陈小姐说，特百惠的冷冻保鲜盒冷藏保鲜盒，不仅在外观上有明显的区别，材质上也是不相同的。两类产品的盒盖都是PE材质制造，而冷冻保鲜盒的盒身是PP材质，耐受温度在零下20摄氏度至100摄氏度之间，冷藏保鲜盒盒身是PC材质，耐受温度是30摄氏度至80摄氏度。

“考虑到低温的影响，所以特百惠的冷冻保鲜盒材质放在冷冻柜里，肯定不会破裂，但如果把冷藏保鲜盒放在冷柜里使用，不能避免会出现破裂的意外发生。”

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