云南制冷市场巨大潜力有待开发

时间：2022-12-30 19:17:28来源：food栏目：冷链新闻阅读：

云南地处低纬度高原，地理位置特殊，地形地貌复杂，所以气候也很复杂。主要受南孟加拉高压气流影响形成的高原季风气候，全省大部分地区冬暖夏凉，四季如春的气候特征。据记者在云南十多天的实地走访了解，正是由于云南得天独厚的自然地理环境，孕育出了云南庞大的冷冻冷藏市场。

市场潜力巨大

据记者了解，云南适宜的温度以及充沛的降水量为鲜花蔬菜提供了非常有利的生长环境，同时云南植被丰富的山地环境和温度条件也为云南野生菌的大量繁殖提供了良好的自然温床。实际上，每年云南的野生菌都会大量销往日韩、欧美等市场，和大量的出口贸易比起来，国内市场显得逊色了很多。今年前5个月，云南鲜花前的出口总量达3595吨，创汇1376万美元。云南是野山菌全球最大的供应地，野山菌类占全国野山菌资源的70%以上，占全球的50%左右。

从中国地理版图上来看，云南地处偏远，物流不如其他省份那样方便快捷。而鲜花、蔬菜，以及野生菌又是保质期很短的农产品，这样便催生了一批批致力于冷藏保鲜技术的商人，由于冷库市场蛋糕的不断扩大，经营制冷设备和冷库工程的商人也越来越多。农产品的告诉发展背后是制冷行业的大商机所在。

市场良莠不齐

记者了解到，市场的高速发展势必为市场的发展带来诸多不稳定的因素。云南的冷库市场正不断吸引着越来越多的人进来，原来和谐的市场格局被打乱，价格战、烂尾工程等市场乱象逐渐多了起来。昆明市二环东路金马立交桥一带，是云南诸多制冷配件经销商和冷冻冷藏工程商的聚集地。在云南制冷行业内闻名遐迩的几个公司，如艾梦尔、晨光、怡雪、壬寅山等都驻扎在此地。通过几天下来对几位老板的采访，记者对云南制冷市场也有了一个大致的了解。

第一，老经销商业绩增长步伐放缓

提起云南制冷市场，业内人士几乎没有人不知道A公司的。A公司是云南最早一批靠制冷配件起家的公司之一，公司最初以经营制冷配件为主，后来兼做工程。随着2003年，一批外地商人的涌入，整个市场被瓜分开来。A公司及其他最先进入市场的公司不得不与这一批人共享市场蛋糕，由于核心竞争力不足，仅依靠在业界的知名度来运营市场，导致销量的增长遭遇瓶颈，难以突破。且由于对传播手段的不熟悉，错失了和选错了传播平台，管理者经营理念的滞后，对互联网的理解程度不高，以及对行业动态关注度不高，致使经营方式单一化，服务定位不明确（在经销和工程之间踟蹰不定）、产品更新速度缓慢等一系列问题的产生。

第二，“工程游击队”增多

顾名思义，“工程游击队”就是指那些没有固定的门面、公司，仅仅对工程的设计与安装较为熟悉的那些人。他们长年游走于各个关系户中间，靠行业内的相互介绍来承接工程。相比于有固定的店面和公司而言，他们具有着很强的成本优势。正如祥运的代总所说，他们每接一个单，挣的钱都到了自己的口袋。这样的成本优势让他们在面对竞争时，往往能够为客户报出更低的价格。从市场竞争的角度来看，工程游击队无疑是不合法的恶性竞争者。实际上，除了抢占市场份额，工程游击队的行业责任心也是影响行业发展的一个因素，许多烂尾工程都是诞生他们之手，然而在问责时却存在很大困难。这样就给整个行业造成了一定的负面影响。好在工程游击队难以介入大型工程，因为没有登记备案，对关系到民生的大型招标项目便与他们无缘了。

第三，制冷配件市场价格偏高

相对于全国制冷配件市场，云南地处偏远，物流成本居高不下，这也导致了云南制冷配件市场价格的水涨船高。基于同样的理由，因为只能局限在云南本土，而无法向全国辐射，几乎没有人愿意来云南投资办厂。然而物流导致的高价格，最终只能转嫁到消费者的身上，这也在一定程度上制约了整个市场的发展。实际上，立足云南本土，在云南投资办厂，在价格高昂的配件市场中精耕细作占据优势，从另一个层面来说也是明智之举，这方面的成功代表如昆明库乐冷藏设备有限公司等。

开放派迈出探寻步伐

面对日益严峻的竞争形势，部分对市场持开放心态的个体经营者们开始重新审视市场，慢慢对于新兴的营销渠道（电子商务）及传播方式(整合营销传播)有所了解。新兴的东西往往代表了时代的步伐，一旦固化了自己的思维模式，对新兴营销模式采取不信任的抵触行动，则很容易被时代所淘汰。据了解，在云南制冷市场目前已有祥云、壬寅山、库乐等几家公司迈出了新兴营销渠道探索的第一步。

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