发展冷链物流有利于减少农产品、食品等在流通过程中的损失，也有利于提高农产品、食品等的安全性，对提升企业竞争力、改善民众生活都有积极的作用。       

据记者了解，目前我国每年能生产大量的肉类工、水产品、速冻食品、乳品和冷饮，而这些食品的流通都需要冷链物流行业的支持，同时，每年由于冷链物流产业运量不够所带来的损失等同于GDP2个百分点的增长额。随着国民生活水平的逐年提高，人们对食品质量与安全的要求也越来越高，近年来，我国先后出台了一系列相关的产业政策，以扶持冷链物流行业的发展。

2005年发布的《商务部、财政部、税务总局关于开展农产品连锁经营试点的通知》明确指出，对试点企业建设的以冷藏和低温仓储、运输为主的农产品冷链系统，可以实行加速折旧的办法进行财政支持；2006年商务部安排5亿资金，启动了“双百市场工程”用于扶持100家大型农产品批发市场和100家大型农产品流通企业的建设和改造。

交通部颁布的《2001-2010年道路运输业发展规划纲要》中明确提出，冷藏保温运输应该实现专业化、规模化、现代化。然而，政策的实施应该因地制宜，如在北京、上海等经济发达可以制定强制性政策，规定生鲜食品必须使用冷藏保温车进行运输，而在一些经济欠发达地区则可实行引导性政策。《专用汽车五年和十年的发展纲要》中也提出需要建立全国性的冷链和冷链企业。

2008年商务部制定《关于加快我国流通领域现代物流发展的指导意见》，将“加强冷链物流体系建设，保障生鲜食品消费安全”作为今后的重点工作之一。工作内容包括：加强我国生鲜食品冷链物流的整体规划，制订有利于冷链物流发展的相关法规、标准和制度，建立冷链物流业绩评价指标、冷链物流环境的监控办法等，以满足冷链物流不断发展的需求。

另据制冷快报记者获悉，商务部、发改委、供销总社组织编制印发的《商贸物流发展专项规划》要求，到2015年，果蔬、肉类、水产品冷链运输率要分别提高到20%、30%、36%。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：各地加快冷链系统建设步伐

下一篇：冷链产业助力食品安全