冷链物流首先是服务业，服务理念的转变对于企业的发展也至关重要。菜管家是一家进行网络生鲜食品销售的电子商务公司，创业之初，企业便遇到了物流难的问题。与一般电子商务公司不同，菜管家的货品普遍具有体积大、易腐坏的特点，对物流要求极高，快递等传统第三方物流企业无法满足企业的要求。

“我们也曾寻找第三方冷链物流的合作伙伴，但发现上海几乎没有适合我们条件的物流冷链服务公司。”菜管家电子商务有限公司物流副总监高楸雨告诉《上海国资》，其原因在于，上海的冷链物流企业目前普遍运营B2B业务，主要在供货商与销售网点之间进行物流，“其管理模式与车辆配置均是为了集中订单，大宗货物运输，与我们零散货品、送货到门的需求尚有不小的差距”。

    在与多家冷链物流冷链服务公司合作未果后，菜管家决定自己发展物流部门。他们从企业需求出发，购入了一批0.5吨的长安货车，改造后基本满足了自身的物流需求。

“目前货舱温度能够达到2.5℃，另外我们会将低温货品放入保温箱，再置入货舱，保证其温度要求。”高楸雨表示，这样的运输环境能够连续16个小时保证产品的品质，而菜管家目前的物流时间都在10小时以内。“就是我们的送货员比较辛苦，因为发动机功率有限，保证了货舱降温以后，车厢空调就不能使用了。”

    物流企业不愿意改变既有服务模式，菜管家是被“逼上梁山”的。

“只能我们自己去做，希望闯出一条路以后，能带动这些企业。”高楸雨表示，“并不是说，所有的冷链物流冷链服务公司都要做宅配，但是希望这些企业能多了解客户和消费者需要什么。”

张国美也指出，服务在物流业中的重要程度正在逐步提高。在国外，新型物流服务模式早已出现，“也就是在生产商、销售终端及第三方物流之外，通过掌握的信息，来配置撮合物流业务，在提高物流效率的同时，也能从中获利。虽然目前还有一定的差距，但这是我们努力的方向。”

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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