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冷链物流的重要性日益凸显，也得到了越来越多的重视。记者了解到，为加快发展农产品冷链物流，国家有关部门已经专门出台了规划，有针对性地解决我国目前冷链物流不完善问题。专家认为，总体来看，冷链物流建设是一个长期过程。

　　解读

记者了解到，国家发改委去年发布的《农产品冷链物流发展规划》明确提出：到2015年，建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心，冷链物流核心技术得到广泛推广，形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心冷链物流企业，初步建成布局合理、设施先进、上下游衔接、功能完善、管理规范、标准健全的农产品冷链物流服务体系。肉类和水产品冷链物流水平显著提高，食品安全保障能力显著增强；果蔬冷链物流进一步加快发展。果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别提高到20% 、30% 、36% 以上，冷藏运输率分别提高到30%、50%、65% 左右，流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。

这个规划意味着什么？有关专业人士解读说，该规划的出台，将促进加快发展农产品冷链物流，对于促进农民持续增收和保障消费安全意义重大。尤其是生鲜农产品的区域规模化产出和反季节销售的增加，迫切需要加快发展农产品跨地区保鲜运输。加快发展农产品冷链物流已经成为保护农产品品质、减少营养流失、保证食品安全的必要手段。受到生鲜农产品集中上市后保鲜储运能力制约，农产品“卖难”现象和价格季节性波动的矛盾突出，农民增产不增收的情况时有发生。发展农产品冷链物流，既可以减少农产品产后损失，又可以带动农产品跨季节均衡销售，促进农民稳定增收。特别是随着近年来发达国家不断提高进口农产品准入标准，相关质量、技术和绿色壁垒已经成为制约我国农产品出口的重要障碍。加快发展农产品冷链物流，有助于提高出口农产品质量，突破贸易壁垒，增强国际市场的竞争力。

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