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我国冷链发展滞后 缺乏市场竞争力

时间:2022-12-30 13:56:03来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

据悉,我国每年所消费的易腐食品将近10亿吨,其中需要通过冷链物流服务的超过50%。与此同时,近年来,我国冷链物流市场规模和需求增速加快,仅食品行业冷链物流的年需求量就在1亿吨左右,年增长率在8%以上;国内目前有超过1万家超市亟待引进冷链技术并寻求合作伙伴。空调制冷大市场专家认为,这些数字都在传递着一个信息,那就是我国冷链物流产业有着很大的发展空间。

然而,与强劲需求形成鲜明反差的是,我国冷链物流的发展滞后。据制冷快报记者了解,目前我国已有冷藏容量仅占市场货物需求的20%至30%;仅水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上的损失率就达25%至30%,每年有总值约92.5亿美元的农产品在运输中损失。我国的损耗量居于世界首位,每年腐烂损耗的水果、蔬菜可以满足将近2亿人口的基本营养需求。而在发达国家,损失率会被控制在5%以下。

同时,就基础设施而言,数据显示,我国冷库库容量1500万吨,机械冷藏列车近7500辆,机械冷藏汽车4万辆,冷藏船吨位10万吨,年集装箱生产能力100万标准箱。但是,如果以人均拥有量计算,每人拥有的冷库库容量仅为12公斤,冷藏保温车占货运汽车的比例也只有0.3%。

据了解,2010年6月国家发改委发布的《农产品冷链物流发展规划》的实施将有助于提高出口农产品质量,增强国际竞争力。我国生鲜农产品生产具有较强的比较优势,但由于冷链发展滞后,蔬菜、水果出口量仅占总产量的1%至2%,且80%是初级产品,在国际市场上缺乏竞争力。

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