菜篮子、放心肉，这些大家最关心的民生问题，也是省商务厅厅长方西屏最关心的话题。在与记者谈民生商务时，就这些话题一一道来。

“我们拟定了开展‘放心肉’体系建设试点的指导意见，正在报请省政府出台。”方西屏说，这一指导意见按照“安全为重、提高门槛、减点扩规、产配一体、逐步到位、效益合理”的总体思路，大力推广冷链运销模式，加快构筑“放心肉”体系，有效保障市场供应和质量安全。

具体工作目标为：争取到2015年，将全省现有近1300家屠宰企业控制在120家左右，所有企业全部实现机械化屠宰。此外，肉品经营还要实现规模化、标准化、信息化、连锁化、品牌化基本普及，除极少数山区外，冷链运销模式广泛应用。

菜价始终是老百姓最关心的民生话题。方西屏介绍，去年省商务厅重点支持10家大中型连锁超市企业发展紧密合作的农产品直采基地，加强鲜活农产品冷链系统和配送中心建设，同时启动城市公益性直销菜市场试点。率先在合肥、芜湖、蚌埠等3个国家级农产品现代流通综合试点城市和阜阳市颍泉区、六安市裕安区、安庆市迎江区等3个省级城市商贸服务业发展示范区进行了试点，受到消费者的欢迎。

“我们已经拟定了《关于推进公益性直销菜市场建设试点的实施意见》(正在报请省政府出台)、将进一步推动城市公益性直销菜市场加快建设，以促进蔬菜便利进城，缓解蔬菜卖难买贵，更好地保障城市菜篮子供应。”方西屏说。

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