全国人大代表、雨润控股集团董事局主席祝义材提出——

    全产业链发展确保食品安全

    全国人大代表、雨润控股集团董事局主席祝义材提出，通过全产业链发展，确保食品安全。

他说，全产业链发展的核心是，以消费者为导向，从产业链源头做起，经过种植、原材料采购、养殖、屠宰、精深加工、物流、品牌推广及销售等环节，实现食品安全全程可追溯，形成安全、营养、健康的食品供应全过程。

他告诉记者，冷链物流是农业物流中的一项重要内容，是生鲜食品在低温条件下的物流。冷链物流包括冷冻加工、冷冻储藏、冷冻运输与配送、冷冻销售4个环节，具有高科技、高投资、严管理的特点。他认为，要着力培育一批以大中城市为销售重点的区域性肉品加工配送企业，建立无断链的肉类冷链物流体系。

    全国政协常务委员会委员、通威集团董事局主席刘汉元建议——

    有效加大食品安全监管力度

全国政协常务委员会委员、通威集团董事局主席刘汉元建议，必须采取坚决措施，有效加大食品安全的监管力度，力争让社会和公众满意。

他建议：国家及主管部门亟须出台相应的政策措施，鼓励、引导、扶持一批食品加工、生产领域的骨干龙头企业做大做强，使其不断提高技术水平，强化生产管理，扩大市场覆盖，满足市场需求，从而提升我国食品行业现代化、规模化和集约化程度，提升我国食品安全整体水平；进一步引导和强化公众品牌消费意识，政府部门、食品生产企业、媒体应共同引导和强化社会公众在食品领域的品牌消费，从消费者和生产者的不同角度共同促进食品安全；进一步加大食品安全监管力度，相关部门必须采取严格、有效的措施，坚决保障食品安全。他同时指出，群众也要对我国经济社会发展特定阶段出现的暂时现象，给予一定的包容和理解，坚定信心，共同为保障我国食品安全而努力。

    全国政协委员、辽宁省铁岭市工商联主席金晏山献策——

    从企业终端产品入手

全国政协委员、辽宁省铁岭市工商联主席金晏山建议，加强食品安全监管应从企业的终端产品入手，明确产品的原料来源、加工流程、添加剂成分、产品标志、广告等要素标准，并向社会公开。

他建议，建立透明的社会监督机制，相关检验部门应对社会人员报检产品实行免费检测，并充分利用网络等公开平台，让公众切实行使监督权；加快企业诚信信息系统建设，在全国范围内，通过企业与银行、工商、税务、公安、海关、司法以及与各类行业组织、协会、商会之间的信息共享，通过网络技术随时跟踪企业经营动态，及时将企业诚信情况向社会公布。

全国政协委员、吉林市华侨医院院长朱世增建言——

    从源头治理食品安全

    全国政协委员、吉林市华侨医院院长朱世增说：“不解决食品原料的安全性问题，就不可能从根本上解决食品安全问题。”

他告诉记者，《食品安全法》已确立“从农田到餐桌的全过程无缝监管”的食品安全监管理念，但是从近3年的实施情况看，我国在食品原材料生产和供应等源头方面的监管仍属薄弱环节。这就需要严格治理环境污染，避免由此污染食品原料；对各类食品原料、食品添加剂和饲料添加剂生产过程严格监管；政府和各职能部门联手合作，全程监管，确保各监管环节无缝衔接。□本报记者   刘  永

    全国政协委员、广州梦都美股份有限公司董事长李成日认为——

    应加大处罚力度

全国政协委员、广州梦都美股份有限公司董事长李成日认为，应加大处罚力度，确保食品安全。

他建议，应尽快修改《食品安全法》，加大对食品安全违法人员的处罚力度，一旦查实确有违反《食品安全法》行为，应按企业当年营业额罚款，个人则按照个人财产总额比例罚款，同时追究刑事责任，促使生产经营者诚信经营。同时，设立“全国食品安全日”，把食品药品安全问题提到更高的程度。

 

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