目前国家和政府主管部门已非常重视冷链物流的发展，行业和企业发展冷链物流的积极性也非常高。在这种形势的鼓舞下的促进下，我国冷链物流的教育必将得到较快的发展，我国冷链物流教育发展中应注意以下几点：

一、各级教育部门，学校应重视冷链物流的教育工作，教育本应为经济服务，目前冷链行业发展迅猛，但相应的教育却较滞后，这应引起教育界、学校重视，重视冷链物流的教育，是教育部门和学校适应经济办教育的具体体现，也是建设特色专业的需要，本身反映了教育水平的提高。

二、要打破原有专业学科体系，建设跨学科复合性的冷链物流专业的新的学科体系，要将工学中的制冷与温控，管理学中的物流管理以及农学中的食品加工与安全，防腐保质等多学科结合起来，按冷链物流实际需要建设新的专业学科体系。

三、应抓紧编写冷链物流的适用的特色教材。目前广州工商职业技术学院正联合国内外冷链物流企业、行业组织编写冷链物流的特色教材，包括《冷链物流管理》、《冷链物流设施设备与未来》、《冷链与食品安全》、《冷链物流信息技术》等系列教材，并已用于该校的教学之中。

四、在不同类型级别的学校中建立相应的冷链物流专业，鉴于冷链物流是多学科复合型专业，本科目前冷链物流专业还应发展该专业的研究生教育，目前重点应是建立较多的高职高专冷链物流，尽快培养适应社会、行业和企业急需的第一线人才。同时在中等职业技术学校中要尽快组建冷链物流专业，培养第一线的技能型人才。

五、要在现在企业中加强职工培训与教育，现有冷链物流企业职工的冷链物流基本知识都有待普及、提高、行业、企业要从企业发展的高度重视职工教育。要组织现有的企业从业人员分高、中、一线层次进行普遍培训提高，要办各种层次，各种专业、不同岗位，不同技术与管理工作性质的培训提高班。

六、由于冷链物流行业技术要求高直接关系到食品安全与人身健康。应在加大教育培训的基础上建立一套完整的冷链物流从业标准，和准入资格的体系，经教育培训提高通过考试使从业人员达到应有的标准，具有相应的从业资格才行。

七、为了使冷链物流教育真正能为行业培养多层次急需人才，教育部门应组织教师自身的学习、提高，要学习先进国家的冷链物流技术、管理技术、标准和规范。同时要在国内开展广泛的冷链物流教学与科研工作，提高冷链物流教师教学和科研水平。从而提高教学水平。通过提高教学水平科研成果来促进冷链行业的教师素质的提高与行业技术发展。使教育尽快能适应冷链经济发展的需要，并进一步成为促进冷链行业发展的强大动力。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：冷藏食物储存的最佳方法

下一篇：海南无疫区疫苗冷链项目建成使用