冷链，是指易腐食品从产地、加工、贮藏、运输、分销、零售，直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

四年前，上海雅仕投资发展有限公司选取古老的黄河冲积平原地带、农业发达的淮海地区沙河镇，以全球良好农业操作规范为标准，建设大型智能化设施农场基地。首期2500亩农场基地经过3年的持续建设和土壤改良，今年5月正式向市场供应产品。

随后，按照美国FDA食品标准建设的18900平方米蔬果鲜切生产工厂投入使用，13条高速自动化生产线设备几乎全部来自美国和欧洲顶级供应商，生产工艺和过程控制严格按照国际HACCP标准执行，每年可生产10万吨高品质蔬果产品，该产品计划年内供应市场。

一年前，雅仕着手建设全程冷链系统。为保持产品新鲜度，按照美国FDA冷链标准，从田头预冷到冷链仓储，从冷链运输再到城市冷链配送中心，最终到达门店冷库全程都实现了冷链的无缝衔接。同期，鲜品湾冷链门店也开始筹备。

鲜品湾的产品受控于独立的封闭系统，其质量标准、新鲜曲线、重金属、农残、致病菌的检测等指标均由农学和食品科学专家全程监控、优化控制。这种封闭系统下的一站式直供模式，不仅减少了传统农产品供应模式中的层层批发和大量损耗，也使其供应链成本优势明显，在保证品质的同时，让老百姓买得起、吃得起。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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