最近有细心市民发现，买来的冷饮是去年八九月份生产的，虽离保质最后期限还有几个月，也够不上临近保质期商品，但总是不放心。记者多方调查发现，“过冬”冷饮如在保质期内且外包装无破损，储藏条件得当，就不会滋生细菌，但如果储藏条件合格，存在温度波动，在口感上则会与当季产的冷饮有差异。不少市民由此呼吁，商家能不能第二年不卖过冬冷饮。

       市民：去年产的可爱多脆皮不脆

周小姐入夏后在超市买了两盒迷你可爱多，但她吃了一根后发现，冷饮外的那层脆皮不脆了。

翻看生产日期后周小姐才发现，两盒迷你可爱多均是2011年8月生产，但保质期有24个月。也就是说，周小姐购买的冷饮还远未临保。但周小姐认为，今后买冷饮绝不买隔季货。否则口感会打折。

“过冬”冷饮真的不受欢迎？记者在卖场随机询问了10位市民，有7位表示买冷饮前一定看生产日期，“有今年出的肯定不买去年的”，有1位称“只要包装完好，去年生产的也接受”，另两位表示“今年去年都无所谓”。

       调查：各品牌过冬冷饮卖场有售

记者走访多家知名大卖场后发现，冷柜里或多或少都有“过冬”冷饮在卖，以联合利华的和路雪品牌居多，伊利、蒙牛也有几款冷饮属隔季货。记者粗略统计发现，“过冬”冷饮剩余保质期在5个月至1年多不等，因都未临保，这些冷饮还是和当季生产的同款产品“躺”在一起卖。

记者重点调查了卖场内可爱多的生产日期。在大润发闸北店，记者看到有8盒迷你可爱多生产日期为2011年10月19日，而在卜蜂莲花汶水路店里，有2011年7月25日产的草莓蓝莓味迷你可爱多在售。而在家乐福场中店，一款甜桃果粒酸奶口味的可爱多生产日期为2011年7月2日、9日。

除了可爱多外，和路雪其他品牌的冷饮也存在隔季现象，甚至有去年年初就生产的。记者发现，一款“朗姆之恋”的生产日期为2011年1月22日。在一家卖场中，记者看到和路雪的“奇彩旋”正处于两盒打包的促销状态，近看发现生产日期均为2011年7月5日。

其他品牌的过冬冷饮在各卖场也均有销售。如去年6月10日、7月23日伊利生产的“经典巧恋果”、“巧乐兹”，去年5月28日蒙牛生产的“冰加”等。

但上述过冬冷饮的共同点均为未过期。和路雪冷饮保质期均为24个月，伊利和蒙牛的冷饮保质期也有18个月。

       厂商：保质期内一切都合格

联合利华消费者服务热线的客服表示，冷饮是在低温条件下保存，因此一般不会出现霉变的情况，在卫生、安全方面不会有问题。“既然厂家有信心承诺保质期24个月，说明冷饮在出厂时均通过严格标准验收。”

但该客服也坦言，如果卖场、超市对冷饮的储藏条件、环境不达标，“过冬”冷饮在口感上可能不及当季货。“比如超市大仓在运输途中的储藏温度稍微比厂家冷库高两三度，水分就会渗透到冷饮里，特别是对于纸质包装的可爱多来说，脆皮就可能会软化，口感会不好。”

相对于联合利华客服，伊利与蒙牛的客服言简意赅许多。伊利客服告诉记者，只要冷饮在保质期内，包装是完好的，在正常储藏条件下，无论卫生还是口感都不会有影响。蒙牛客服则表示，保质期内的一切都合格。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：商务部发布211年药品流通行业运行统计分析报告

下一篇：“龙腾物流仓储（冷链）项目”在杭州开工