在使用冰箱的时候，必须要把握好使用技巧，不但保障了冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。可是，在冷藏和冷冻食物的时候，也有几点忌讳。

　　1.热的食物绝对不能放入运行的电冰箱内。

2.寄存食物不宜过满、过紧，要留有空地，以利用冷气氛围对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节约电量。

3.食物不能生熟混放在共同，应该保持卫生。按食物寄存时间、温度要求，正确操控箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免解冻在蒸发器上，不便取出。

　　4.鲜鱼、肉等食物不能不做处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏。蔬菜、生果要把表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度储藏为宜。

5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4摄氏度设置温度储藏为最好。

　　6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

 

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：速冻食品如何打造从农田到餐桌的安全供应链

下一篇：上海推进城市配送物流发展 冷链物流是关键