随着2012年夏季的到来，中国食品行业的安全危机事件接连爆发。以肉食品行业为例，肉食品企业还未从瘦肉精的余波中恢复过来，又接连遭遇蓝光猪肉、绿色猪肉、肉类延伸产品变质等敏感事件。

肉食品安全问题对于整个行业来说潜在危机巨大，在瘦肉精事件过后全国31个省区市猪肉价格累计降幅均超过9％。甚至部分涉案肉食品安全危机事件的企业被责令停业整顿，企业不但在谋求销量上升方面的期许更难实现，且在打开国际市场的动作上更加受阻。因而，企业不得不寻找新的战略模式以求销量的突破增长。事实上，最受肉制品企业亲睐的冷链物流对拉动企业销量上升具有深远的战略意义，许多业内专家也表示，冷链物流已经成为现代中国肉食品行业竞争和建立产业新格局的一个关键因素。

　　冷链物流成为肉食品行业发展趋势

　　以往，众多肉食品行业发展的重点聚焦于销售产能的不断提升，而如今，越来越多行业引领企业在食品安全问题频发的大背景下，将发展目光锁定在冷链物流上。

事实上早在2003年，双汇已初步建立物流体系。3年后，作为中国肉食品行业新领军的众品集团，更是构建了覆盖中原、华北、华东、东北四大战略区域，包括8个产地冷链物流基地，12个销地冷链物流基地，1200多部冷藏运输车辆，标准化物流冷库总规模中国第一的冷链物流体系。在此之后，更多肉食品生产企业已开始重视和建立冷链物流，2008年起至今，金锣已逐步构建了冷链物流发展模式。2011年10月，雨润集团宣布搭建自己的冷链物流体系，打造全程冷链。

　　其中，凭借最具规模的冷链物流体系、最领先的第三方冷链物流托管机制，河南众品集团在诸多企业中表现最为抢眼。

　　众品基于冷链物流打造新型肉类产业链整合商

作为我国肉类行业领军企业中最早建立“自然产业链”模式的企业，河南众品遵循“自然产业链，自然好产品”的发展理念，在养殖、研发、生产、物流、终端这五个环节早已建立起了完整的生态发展战略。

河南众品的冷链物流网络包括8个产地冷链物流基地，12个销地冷链物流基地，1200多部冷藏运输车辆，标准化物流冷库总规模中国第一。通过系统集成标准、检测、配送和结算等服务功能，为客户提供一个整合区域食品资源，快速响应市场的平台，有效解决冷链产品“最后一公里”的配送问题。众品不可置否的成为中国新型肉类产业链整合商。

　　冷链物流规模决定产能规模

依托体系化的冷链物流模式，众品极大地促进产品的生产、销售产能的及时释放，最终带动辐射以中原、华北、华东、东北战略区域为核心的市场消费需求；众品庞大的冷链物流规模不仅保证经销商售卖更新鲜安全的肉产品，还决定了众品企业猪肉生产的巨大产能规模，带动众品集团迈入肉食品行业第一集团军。

事实上，众品全国性的市场拓展很大程度上依托的是体系庞大的冷链物流规模。而众品这种以冷链物流打造为核心、覆盖产业各环节的“自然产业链”发展模式，也代表国际水准，并引领中国肉食品行业不断进入更纵深的发展境遇。对于企业来讲，冷链物流解决了市场消费规模的问题，而对于消费者来说，由此带来的全健康产业链价值才是最值得珍视的。

 

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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