目前正值三伏天，记者从蔬菜批发市场了解到，受闷热多雨天气影响，蔬菜在运输过程中会腐烂损耗，一车菜一天的损耗最高可达到30%以上。而在蔬菜批发市场上，每天烂掉的蔬菜就有六七吨。目前驻淄财险公司并未针对蔬菜保质推出蔬菜保险，使得蔬菜经销商受损时难获赔偿。

一车菜一天烂掉30%

“遇到闷热、下雨天，蔬菜运输时就会烂掉很多。”8月1日上午，在鲁中蔬菜批发市场，从事蔬菜批发业务的高师傅告诉记者，菠菜、香菜等这一类叶菜，几乎一天之内就会由绿变黑。

每天凌晨，高师傅开着自家的农用车，从青州、寿光等地蔬菜种植基地收购10000多斤蔬菜运到淄博中心城区。运输过程中，蔬菜都是直接装在塑料筐中，还没到目的地就开始腐烂。高师傅说，拉到批发市场时，有5%—10% 左右的蔬菜已经烂掉。一天下来，一车菜能烂掉30%。

市场一天清理六七吨烂菜

1日10：00许，鲁中蔬菜批发市场，蔬菜批发业户王女士正坐在地上摘除大葱腐烂的部分。她说，如果不及时清理，等新菜来了，这些不大好的就更难卖了。“每卖一百斤大葱，就得扔一二十斤烂叶子。”

记者在鲁中蔬菜批发市场看到，隔上几米，就有一大堆烂掉的蔬菜，几名市场保洁人员正在清理一堆芸豆。“这堆芸豆是今天上午丢弃的，少说也得有一百斤。”市场上一名工作人员介绍，三伏天市场上产生的蔬菜垃圾要比平时多出不少。他估计，近几天市场上每天产生的蔬菜垃圾大约有六七吨。

业户拒绝增加成本存入冷库

记者了解到，在其他季节，蔬菜露天存放三五天都没有问题，但现在两天之内必须卖出去，否则就会全烂掉。

目前防止蔬菜腐烂，就是在运输过程中加冰块覆盖，或者在冷库中储藏。但蔬菜批发市场上的冷库非常少，只能存一些反季节蔬菜，时令菜本身就赚不了几个钱，放入冷库或者覆盖冰块都不划算，很多运输批发业户对此不“感冒”。

       如何防止蔬菜减少腐烂？对此，部分蔬菜批发业户表示，现在保证蔬菜不烂掉的方法就是将手里的蔬菜尽快出手。

风险大保险公司不愿保

采访中，一些蔬菜经销商告诉记者，受蔬菜大面积腐烂影响，这些天经营利润大幅减少，有时候还会赔本，想到财险公司为自己运输销售的蔬菜入保，但目前淄博市多家财产保险公司并未针对蔬菜保质推出相关的蔬菜保险业务。“希望保险公司推出蔬菜险，以便经销商在蔬菜腐烂受损时得到赔付。”

记者随后拨打淄博市数家财险公司电话，发现蔬菜保险的确未纳入农业保险中。城区一家财险公司工作人员介绍，推出蔬菜保险，保险公司承保的风险会增大。农作物的储存受天气影响太大，保险公司理赔的可能性会很大。他认为，如果能采取一种互助的形式，让政府、保险公司、经销商三方风险共担，利益共享，或许可以弥补经销商的损失。

 

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