作为中国肉制品领军企业、中国肉制品行业屠宰量最大的企业——雨润始终站在高质量、高标准的前端，通过全产业链的打造，稳步构建其质量管理体系，实现全方位的质量管控，把安全产品送到消费着家中。

作为国家级重点农业产业化龙头企业，雨润秉承“食品工业是道德工业”的企业经营理念，高度重视食品安全建设，除了2007年就在肉制品行业较早建立质量追溯机为每一批产品建立“户口档案”并存档保存，更打造了全程冷链运输模式与质量管理链模式，并发力全产业链经营严格把控食品安全，提升产品质量。

为保障食品安全，雨润集团自购了数百辆各种型号的全自动控制冷藏车辆。所有冷藏车辆全部采用进口制冷设备，可以根据产品所需温度先行设定，保障产品在途恒温运输。同时，为有效监督车辆送货途中冷链运行状况，所有车辆安装了温度跟踪仪。通过温度跟踪仪反馈的数据，对产品在途温度控制做到了全程监控。并通过物流ERP系统、车辆GPS定位系统，做到冷链物流科学管理，冷藏车辆实时控制。

不仅如此，雨润还根据自己企业的特性，创造性地提出了肉食品行业全产业链经营的概念，即充分利用社会资源，与第三方冷藏物流紧密合作，整合冷链资源。全方位的冷藏保障措施，使雨润冷鲜肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下，防止了可能的污染发生。雨润也因此打造出“从源头到终端”的全程雨润食品安全监控体系，做到“源头有保障，全程有冷链”。

目前，雨润已经逐渐形成从良种繁育、科学饲养、屠宰到肉制品深加工和市场流通服务立体化的产业链经营模式。

此外，雨润还创新性提出无库存的定单式生产-储运-销售的“无缝接轨”质量管理链，并已基本实现。此举有力推动了肉类生产、加工、销售诸环节的有机结合。

“无缝接轨”质量管理链采用冷藏物流、冷链管理的科学运营体系，在仓储和销售方面采用由冷藏库、冷藏车和冷藏柜组成的“冷链”系统，高标准地把握储运销售环节中的每个细节，保证消费者可以吃到更高品质、更新鲜的雨润安全食品。

目前，雨润集团以300—500公里为销售半径，通过自己的冷链物流系统，在12小时内为全国人民奉献新鲜美味的雨润食品。为体现集团旗下各品牌低温肉制品的新鲜美味，雨润集团始终坚持把产品保质期控制在“0至4度条件下30天”，远低于国内同行业中的60—90天的销售周期。同时，产品保质期的缩短也造成了一定的退货，雨润专门设立了“退货管理办公室”，距离保质期还有3天的产品，企业负责收回。对于退回的产品，一律不允许送到各分公司，而是送到退货办作就地销毁处理。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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