喷雾式加湿器在冷却物冷藏间一般安装空气冷却器，可以在冷风机出口安装喷嘴或具有小孔的水管，按控制湿度给定值自动闭起水电磁阀，向室内空气中喷水雾或蒸汽，使空气中的含湿量增加。也可利用现有的冲霜水装置进行喷淋加湿。喷雾方向呈水平或略向上，注意不要喷到顶棚、梁、柱或食品上，否则就发生结露。

冷却物冷藏间如若安装水喷雾离心式加湿器，要注意加湿器安装在适当的位置，不能正对着风道出口安装，因为空气冷却器吹出的有速度的冷风，会使喷雾逆向返回，造成结露，也不能安装在空气冷却器吸入口附近，因为会使空气冷却器盘管结霜增多。相对两面墙上都安装加湿器时，要考虑喷雾的射程，避免相对喷雾的碰撞，故要交错安装。

而+1℃以下的果蔬的冷库不宜采用水喷雾加湿和自然蒸发加湿。因为存在水滴，容易结露，喷嘴容易冻坏和阻塞，一般采用蒸汽发生式加湿器。

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