我国冷库建设有“过火”苗头，在政策的引导下，经过2年如火如荼的建设后，重复集中建库、经营同质化问题等逐渐凸显，大多企业和专家都意识到我国在冷库建设的道路上跑得过快了。

长期以来，我国冷库的建设速度就和冷库的技术创新水平不成正比，很多新开建的冷库采用的仍然是几十年前的建造方式，这就导致我国冷库的发展仅表现在了数量和规模上，却没有体现到科技含量上。         专家认为，我国冷库建设在很大程度上存在盲目性，凸显出了重复集中建库，经营模式同质化等问题，而解决这一问题的关键就是专业化建库，细分市场。         目前我国确实是掀起了一股建设冷库的热潮，但是很多企业在建冷库的时候，很少考虑到不同层次的需求。比如说，上海尽管有很多冷库，但是在快速周转型冷库方面就显得不足。企业在修建冷库的时候，应该从多个方面进行考虑，细分出自己要针对的市场。比如，是建立体式冷库还是建驶入式冷库，要充分考虑冷库使用的效率和空间。设备的供应商与使用者应该加强沟通整合，这样才能建造出真正适应社会需要的冷库。         中国在冷库建设方面发展过快是个事实，但是很多国家的发展道路都表明，从单纯的速度快到又好又快，是一个必然的过程。目前我国的冷链产业还处于培育阶段，发展前景非常广阔，但是需要进行市场细分，走专业化建库的发展道路。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：冷库制冷双级压缩机的操作

下一篇：食用菌冷柜开始走进我国超市市场