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专家解析:购买冷藏车时怎样检查车厢质量安全

时间:2022-12-29 20:34:39来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

冷冻冷藏车厢、机组的优劣关系好食品的好坏,也紧密相关冷链物流专业车队的技术能力。如果车厢不达标将很难保证运输食品的安全和质量。那么如何选购呢?主要从哪些方面进行考虑呢?冷冻冷藏车厢、机组主要是由冷藏车汽车底盘、冷藏车厢体以及冷藏车制冷机组三个部分组成,那么就应该从这三个方面着手考虑。

     一、冷藏车汽车底盘的选择

汽车底盘选择起来相对容易。因为我们只能选择符合我国汽车销售公告的环保达到国家排放标准的汽车底盘,无论吨位大小,国产还是进口的汽车底盘,都是同样的要求,对于汽车底盘来说,用户可根据自己的经济实力和个人喜好,不论是自己购买还是委托厢体制造厂家购买都一样。

  二、冷藏车厢体的选择

厢体的选择跟运送的具体货物有关,不同的货品对厢体都有不同的要求,所以必须学会如何鉴别冷冻冷藏车箱、机组的优劣。比如,运送鲜肉的冷藏车需要在厢体上定制挂钩;为门店做配送的冷藏车批量小、品种多、需要多温区的冷藏车;温度需求不一、装卸频繁则需要多开门冷藏车,则需要加装侧门,防冷气漏跑的门帘等附加装置;运输冰淇淋的冷藏车厢厢体厚度都大于一般的保鲜、冷冻用的冷藏车厢。凡此种种,用户可以根据具体需求向厢体厂定做。

三、冷藏车制冷机组的选择

1.按照冷藏车厢体大小来选择:可选用独立机组或非独立机组。一般来说6米以上厢体适于选择独立机组,可根据厢体的长短来确定独立机组的大小。低于6米以下的厢体宜选用非独立机组,这里厢温均指能达到-20℃。

2.根据冷藏车所运货品温度要求:可选用深冷机组或冷链保鲜机组。从价格上来说深冷要贵,保鲜机组相对便宜。对于便宜的保鲜机组来说,机组本身不具备除霜功能,即使有些保鲜机组声称能达到零下十几度,也是一种夸张的说法。

  3.根据冷藏车配送的要求来选择:比如冷藏车用于城市逐点配送冰淇淋,那么一定要选择蓄冷式的制冷机组或独立机组,只有长途或市内间隔较远的逐点配送,才适合用风机式制冷机组。

4.根据制冷机的产地和品牌:可以选用进口或国产品牌。

  还有要告诉大家的是,无论国产或进口机组,一定要注意机组的温度传感器是安装在蒸发器的回风位置,因为机组的温度传感器安装在回风或排风位置两种情况下,温度的读数会相差5℃。

 

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