广州星唯信息科技有限公司专注于GPS产品的研发、生产和销售，同时提供GPS定位、监控、管理一体化的服务，提供自主GPS运营平台开发服务，旗下拥有著名的GPS品牌——666GPS。其公司开发的大部分产品与冷链运输行业密切相关的专用设备。

在冷链运输是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运输货物始终保持一定温度的运输。冷链运输方式可以是公路运输、水路运输、铁路运输、航空运输，也可以是多种运输方式组成的综合运输方式。

        面临的问题

　　冷链运输面临的最大问题是“冷链”不“冷链”而是“冷端”。

在实际运行中，司机为了省费用，往往在客户装货上冷藏柜后，按要求打开制冷设备的，在运输途中，感觉冻得差不多了，往往关掉制冷设备，在快到目的地后，再次打开制冷设备制冷。货物送到客户手里，表面上冻得不错，实际上很有可能已经变质。

导致这种现象发生的根本原因是货主方没有有效的监督手段随时得到货舱的温度信息。

        星唯GPS的解决思路

在冷藏（冷冻）车内几个温区安装温度传感器。将温度传感器采集的冷藏（冷冻）车内温度通过车载GPS终端的无线通信模块传送到易流GPS服务器上。货主方通过登录GPS监控平台，得到冷藏（冷冻）车内准确的温度信息。这样，司机就不敢沿途随意关停制冷设备，保障全程运输真正是“冷链”。所有温度信息还可以以温度曲线的形式记录下来，以备必要时用。

       取得的效果

某跨国连锁快餐投资机构应用这种管理模式，真正实现了半成品食品配送的全程“冷链”，保证了食品质量，维护了消费者利益和品牌声誉。

该跨国连锁快餐投资机构在中国有三个全国性的快餐品牌。其基本运行模式是，由全国的半成品加工中心将加工好的半成品用冷链运输的形式配送到各个门店，各个门店再做最后的加工处理。对这样一个模式，控制好运输过程温度就控制好了食品安全和品质。在没有使用GPS冷链运输监控模式以前，“冷链”运输不“冷链”的现象时有发生，极大影响了食品品质。使用GPS冷箭运输监控后，每个车辆都有完备的温度记录，根据温度记录对司机提出有针对性的要求，有效避免了“冷链”变“冷端”。

 

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：食品冷链仓储冷库结构不合理如何解决

下一篇：吉林省冷链物流建设将逐渐成熟完善