海南省狮山镇为进一步加强辖区内肉品统一配送工作，确保出厂肉品监管到位，该镇日前全面完成定点屠宰企业出厂肉品全配送工作。

据了解，自去年7月份实行肉品统一配送工作以来，狮山镇33个农贸市场已全面实施冷链车统一配送肉品工作。但外市、外区的肉品经营户使用非冷链车从镇肉联厂配送肉品的情况还偶有发生。

为了杜绝该类事件发生，确保肉品监管到位，狮山镇市场监督管理局从3月初开始，着手部署肉联厂出厂肉品全配送工作。一方面协调肉联厂增加配送车辆、合理安排配送计划，确保全配送工作运作顺畅；另一方面组织交警、农林服务中心等部门开展联合执法，密切监督肉联厂出厂肉品的运送渠道，严厉打击非冷链配送肉品行为。经过多方努力，目前，狮山镇全面完成肉联厂出厂肉品全配送工作。

狮山镇市场监督管理局有关人员表示，下一阶段，区、镇两级市场监管部门将围绕加强肉品质量安全监管工作，进一步落实运输车辆安装卫星定位设施、屠宰环节网络实时监控等措施。据介绍，实时监控系统使用后，工作人员可在镇市场监管局办公室内，通过网络实时监控肉联厂屠宰过程，真正实现从肉品生产到冷链运输全过程的环闭式监管。

 

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