作为冷鲜肉，我们如何保证其新鲜和安全呢?业内专家，道出了自己的看法，为确保冷鲜肉的新鲜，首要任务是降低运输过程途中的温度、减少食品的损耗，因此，冷链技术显得尤为重要。

在我国，占据主导地位的肉制品企业，金锣集团，始终关注着消费者的健康，为保证冷鲜肉的食品质量安全，全程将“冷链”理念贯穿于全产业链中，保证了从田间到餐桌，冷鲜食品的新鲜与安全。

金锣集团，积极运用“冷链”技术，以其为发展核心，建立健全稳定快速的冷链物流体系，进而形成长途运输与区域仓储、配送交织的物流格局。保证了产品在生产、运输、销售等过程中始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染。

金锣集团，结合了先进的运输设备和技术手段，有效的保证在运输过程中的低温控制，确保肉制品的新鲜与安全。为人类带来全新的健康肉制品的新时代。在全行业中，遥遥领“鲜”。

金锣集团，目前已拥有1500多辆冷链物流运输车辆，保证运输过程中的食品质量控制，为更好的实现温度控制，金锣集团引进先进的GPS跟踪系统，全程关注车辆中食品的温度，从而能实时的关注动态，保证食品在抵达目的地的过程中，不会变质。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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