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在福建做一个500平方的果蔬气调冷库

时间:2023-04-19 21:23:34来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

  蔬菜,水果是居民生活必不可少的食品。但是蔬菜水果都有季节性,而且极易腐烂。贮藏时间就成了一大问题,普通的果蔬保鲜库只可以保存30天左右,所以冷库科技慢慢的进步,推出了——气调保鲜库。

水果

果蔬气调保鲜库是通过控制水果和蔬菜贮存环境的气体成分(如氧气、二氧化碳、乙烯等气体),以及温度和湿度,抑制果蔬的新陈代谢,使之处于“冬眠”状态,即达到果蔬长期贮存,同时又不失其鲜美可口风味和营养的目的。

气调保鲜库设备:

  1、二氧化碳脱除机

果蔬呼吸过程使气调保鲜库内的二氧化碳浓度逐渐升高,当二氧化碳浓度提高到一定数值时,将导致果蔬产品二氧化碳中毒,产生一系列不良症状,最终使之腐烂变质,因此需将二氧化碳排出库外,二氧化碳脱除机选用高品质的二氧化碳吸附剂,具有吸收效率高,再生快,可靠性高,使用寿命长等特点。

  2、中空纤维膜制氮机

中空纤维膜制氮机以其高效、节能、无噪音无污染的独特的优势在气调设备中得到越来越广泛应用,专为气调库的配套使用而设计的,用于降低气调保鲜库中氧气含量,使果蔬产品处于理想的贮存条件。

  该设备选用国际著名厂商中空纤维膜组为空气分离主要部件,具有气量大、体积小、寿命长、运行可靠等特点。

  3、库气检测控制系统

  工作目的是检查测量气调保鲜库中二氧化碳气和氧气的百分比含量,自动开启/关闭采样阀门。并根据采样结果自动控制库房阀门和脱除机的开启和关闭。

图为浩爽制冷建造

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