近日，Intertek天祥集团与知名电商平台1号店正式合作开展生鲜产品移动检测业务，为消费者网上选购生鲜食品提供质量保障。

在对1号店生鲜仓库已经完成的首批检测中，Intertek 移动检测车共抽样32件，涉及水果、蔬菜、肉禽、海鲜、糕点、奶制品等六类产品，检测项目包括消费者非常关心的农药残留、三聚氰胺、甲醛、重金属、荧光增白剂等，检测结果为100%合格。　　什么是移动检测车？生鲜食品有流转速度快、消费周期短等特性，快速检测质量安全十分必要。Intertek 食品安全移动检测车配备食品安全快速检测仪、食品安全快速检测箱、毒理检测箱及采样箱、食品油品检测仪、食品酸度计、食品水活性及水分含量检测仪、黄曲霉毒素检测仪等多种检测设备，能够对农药残留、三聚氰胺、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、色素、水分、荧光增白剂、盐酸克伦特罗、孔雀石绿、双氧水、氯霉素等多种项目进行快速、有效的测试。 　　移动检测车与固定实验室相比，最大的优势在于可以对农场、仓库、商超的各个环节实地进行快速突击检测监控，1-2小时出检测结果，对问题产品实现快速召回。今后，Intertek 移动检测车将定期至生鲜仓库进行现场抽样检测，实现快速初筛，为1号店生鲜食品提供更多质量安全保障。　　Intertek -- 食品安全专家Intertek 与1号店的合作从去年就已经开始，作为全球领先的质量安全服务机构，Intertek 凭借雄厚的检测实力为国内外食品企业、餐饮企业、超市等客户提供专业的第三方检测服务，报告获得100多个实验室认可委员会及相关权威机构认可。去年与沃尔玛也合作推出食品安全移动检测车，从市场源头降低食品安全风险，深受消费者好评。 　　Intertek 食品事业部专注于食品供应链中的质量安全检测，曾受上海世博会及北京奥运会组委会委托对大会食品供应服务商进行培训、审核及评估。通过对食品行业的深度洞察和专业实践，Intertek 技术团队每年开发大量检测方法，数千项检测参数通过 CNAS、CMAF 和 CMA 认可，并以对实验室严格的质量管控为食品相关行业及企业提供全面解决方案，是消费者食品安全的守护专家。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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