牛奶产品从生产线到卖场销售的过程中，物流是非常重要的环节，物流是否安全可靠直接关系着牛奶的质量品质。冷链物流乳品行业发展的重要组成部分。伊利集团非常重视冷链物流的发展，推出全体系恒温冷藏技术，穿越在企业生产、物流等过程中，确保每一款从伊利工厂发出的乳制品都能以完美的品质进行销售。

伊利冷链发轫于1993年，受惠于国家政策、国内消费升级、奥运赞助等因素，近年来发展迅速。2010年，伊利冷链全面升级，率先在国内建立了可视化的全程冷链物流系统，集合国内外多项先进技术，通过GPS等方式和手段，对仓储、配送等全部物流过程进行实时监控，确保产品新鲜和安全，全部过程透明、可视化。 　　负责运输酸奶的冷藏车，密封严实，能保证在断电情况下，车厢继续保温5-6个小时。此外，每辆车都配备独立的GPS模块，能够实现24小时实时监控。“有一次，一辆配送车在送货的路上突然出现故障，抛锚了。还没等司机打电话汇报，监控中心立刻从屏幕上发现异常，不到一个小时，救援车就赶到了。”伊利的负责人说道。 　　今年1月份，伊利先进的冷链车系统引美国哥伦比亚大学教授妮可拉· 泰丽专程来访参观，在与伊利物流负责人交流的过程中，她表示虽然中国冷链刚刚起步，但伊利作为全球乳业10强，通过借鉴国内外先进技术和成熟经验，根据实际情况，集中资金力量全力建设，严格执行专属于伊利的先进冷链体系，已经达到了世界一流食品公司的水平。 　　在如今，冷链物流已经是大众生活中密不可分的重要部分，也是体现乳企实力的一道高门槛，不仅需要巨大的资金投入，更需要时间和经验的积累。伊利作为国内乳品的龙头企业，之所以能取得了丰厚的市场业绩，与自身一直倾力打造的完善冷链系统是分不开的。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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