买的冰激凌变形了，买的速冻饺子一煮就烂了……这些其实都是食品冷链“断链”的结果。8月23日，“两岸食品冷链物流标准化工作组”在厦成立并召开第一次全体会议。工作组在会上提出的下一步工作目标是:通过建立大陆及台湾地区食品冷链物流标准数据库，打造两岸食品冷链物流信息公共服务平台，让农产品[0.29% 资金 研报]从生产地到消费者手中，实现冷链物流“不掉链”。

据悉，作为大陆首支食品冷链物流标准化方面的专业队伍，工作组在厦门组建后，将首先着手建立起专家数据库和企业信息数据库，并开展标准实施情况的调查和分析，整理、归纳、总结已经颁布的食品冷链物流标准，结合大陆冷链物流标准体系，构建科学合理的食品冷链物流标准体系。

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