上月末，阳澄湖大闸蟹正式开始捕捞，意味着大闸蟹的销售旺季正式来临。

这两年，大闸蟹销售渠道一改以往的线下门店销售的模式，变为线上线下齐动员。于是，网上买蟹、快递送蟹成了一种常态。然而，网购大闸蟹，对冷链物流的要求比较高，比运水果、蔬菜、肉类等生鲜产品运输条件苛刻得多。比如，运输速度要求更快，否则蟹容易死掉；运输条件也要求更好，否则无法保证较好的口感。 　对此，顺丰速运近期推出了一项新服务——大闸蟹专递。 　“由于是水产品，并且要保证运到目的地以后依然新鲜，我们在大闸蟹包装上下了很大的功夫。整个大闸蟹的包装都是全密封的，会在保温泡沫箱放入2-3个冰瓶；然后将大闸蟹单个捆绑后，依次放在冰瓶上；箱子外部套上一个透明防水袋后，装入印有大闸蟹标识的编织袋或纸箱中。”顺丰速运杭州区相关负责人告诉记者，这样的包装一般能够保障大闸蟹3-5天的存活时间；而且，快递公司在整个配送和中转过程中，会优选处理大闸蟹专递包裹。 　据悉，中国冷链行业经过近两年的爆发式增长，很多资金投入已经走向业务落地。比如顺丰速运在9月底就推出了一个“顺丰冷运”的品牌，专注于为生鲜食品行业客户提供“一站式供应链解决方案”。而大闸蟹专递，就是该品牌下的一个品类项目，一旦试水效果好，未来像鱼虾之类鲜活水产品也可以通过快递邮寄。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：《联运通用平托盘试验方法》国家标准正式发布

下一篇：两企业拟投2亿建冷链物流园