10月23日~26日，来自澳大利亚、新西兰、阿根廷、荷兰、美国等11个国家的商业协会和企业，还有来自国内的吉林皓月、江苏雨润等70多家大型牛羊肉深加工企业，参加了在宁夏举办的2014中国国际牛羊肉产品及设备展览会。中国牛羊肉市场的巨大商机让国外企业与国内企业达成更多合作协议，这些国家的新鲜牛羊肉，未来将出现在中国人的餐桌上。

    市场  每年1380亿元“蛋糕”一项公开数据显示，我国牛羊肉产量不足，每年缺口在230万吨左右，若以当前国内牛羊肉均价60元/公斤估算，我国牛羊肉市场有1380亿人民币的巨大“蛋糕”，在向世界牛羊肉市场招手。澳大利亚肉类与畜牧业协会负责人安德鲁·辛普森表示：“我们希望中国增加对澳洲牛肉的进口，希望将来澳洲牛肉在中国能够占据半壁江山。”    安德鲁·辛普森的期盼也是所有外国商业协会及企业的愿望，在展会上，由于进口目标国产量及优先供货地域的局限，除了被列入进口许可目录的国家参加外，主办方还特地邀请了对华合作意愿明确的墨西哥、波兰、德国等非目录国企业参加，由于鲜肉无法带入，他们做了许多张贴画和小册子，在展会上向参观者展示。

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