众所周知，生鲜品类服务的关键在于产地选择和冷链效率。作为国内首家以自营模式试水生鲜领域的综合电商，1号店于2013年3月28日在上海地区正式上线“1号生鲜”，开启了进军生鲜业务的征程。同年8月，“1号生鲜”全国拓展计划落地北京。目前，1号店的生鲜品类在线销售SKU近3万种，其中自营产品超过1000种。据悉，1号店自营生鲜业务在上海可覆盖崇明岛以外的区域，北京已经实现全面覆盖。

据了解，1号店通过“4 1”管理模式保证商品质量，所谓“4 1”，即在供应商审核、产品入库检查、存储配送管理、售后产品质量问题处理及追溯四个阶段进行监督保障，对违规供应商进行处罚，以更好地对供应商和产品进行管控。     另外，1号店的生鲜配送采用全程冷链，执行订单出库后24小时内送达的生鲜限时配送标准。1号店还与Intertek天祥集团开展了生鲜产品移动检测业务合作，为消费者网上选购生鲜食品提供“简单可依赖”的质量保障。Intertek移动检测车检测项目包括消费者非常关心的农药残留、三聚氰胺、甲醛、重金属、荧光增白剂等问题。

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