台“农委会”农业科技研发成果产业化发展绩效参访团5日赴高雄嘉丰物流冷链服务公司，参观台湾冷冻柜位最多的冷冻冷链物流配送公司。嘉丰以零下25度的超低温保持食品新鲜度，客户包括麦当劳的鸡肉产品、统一超商料理食品等550家，而且有许多大陆物流厂商来嘉丰取经，希望可以在北京、上海等一线城市，打造高度自动化、高密度的冷冻冷链仓储物流设施。

嘉丰海洋国际公司由董事长何山田在1984年创办，是台湾第一家公开发行的水产渔获处理公司，产品包括台湾鲷（吴郭鱼）、虾子、贝类、花枝等，在全球拥有8家水产工厂。 　  2002年，嘉丰海洋投资2亿元新台币，打造东南亚第一座自动化低温冷冻仓储，就像是立体停车场一样，冷冻食品可以用电脑化管理，以栈板运送到9120个藏厨库位当中，是台湾冷冻柜位最多的低温冷冻仓储。而且仓储全年以零下25度、24小时经营，当年在东南亚是首座大型自动化冷冻仓储。     嘉丰物流事业处营运长黄汉平表示，冷链物流最重要的是让食品可以“先进先出”，也就是先到仓储的食品要先出货，因此就需要高度的管理能力与技术，虽然台湾后来也有几家大型食品厂投资冷链物流，但嘉丰的高效率与低温保鲜处理能力，仍受到台湾大型食品厂的青睐，客户包括麦当劳、统一超商、大成等。 　  黄汉平表示，因为当初投资成本高，所以嘉丰冷链仓储的服务成本也比较高，但是货物量大、产品种类多的食品业者，仍喜欢透过嘉丰的体系配送，提高食品的处理与储藏能力。 　  嘉丰营管组协理林永祥指出，大陆过去冷冻仓储是向平面发展，但现在北京、上海等地土地取得越来越不容易，因此大陆物流业者也想学习台湾立体、高密度、自动化的冷冻仓储与管理模式。

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