马鞍山市政府投入3万元改建首批5家标准化菜市场

时间：2022-12-29 06:10:55来源：food栏目：冷链新闻阅读：

让百姓在宽敞明亮、干净整洁的标准化菜市场，提上放心、安心、开心的“菜篮子”，是马鞍山市政府为民办实事项目之一。今年，市政府投入3000万元，首批对桃源、天天、向山、雨山商城、永昌5家菜市场进行标准化改造。目前，5家标准化菜市场全部投入运营，让百姓更好地享受安全消费、便利消费、实惠消费，进一步巩固文明城市创建成果。

进菜场就像逛超市

蔬菜区、鲜肉区、水产区、水果炒货区……每天，买菜的市民进入天天菜市场明亮整洁、3000多平方米的购物场所，可以一目了然，直观地看到每个经营区。每天，菜市场内人来人往，菜摊和水产品柜台前站着很多买菜的市民。宽敞的过道、干干净净的地面不见任何烂菜叶、垃圾，更是不见往日地面水汪汪的现象。“现在进菜场就像是在逛超市，真好。我前几天进来挑了菜，扭头便走，要不是菜摊老板喊住，我差点就忘记给钱，真不是不想付钱，是以为自己在逛超市，准备拿上菜到门口结账。”正在买菜的王虹女士不好意思地笑着说。

在雨山商城菜市场，家住大马院的赖愈明大妈对改造后的菜市场是赞不绝口：“现在这个菜市场多亮堂，又干净又宽敞，看着都舒服，我隔三差五就来买菜，价格也不比其他菜市场高。以前这个菜市场脏兮兮、黑乎乎的，我都是舍近求远跑到五区菜市场买菜。你看看还有霍里的土鸡卖。”赖愈明大妈一边说一边笑眯眯地让记者看自己买的霍里本鸡、冬笋、香菇、豆腐、青菜。

在博望投建改造的马鞍山市首家乡镇标准化菜市场—永昌农贸市场，是全市第一家利用自然采光建设的标准化菜市场，也是马鞍山市乡镇标准化菜市场的示范。服务周边一万多居民的永昌农贸市场，为马鞍山市乡镇标准化菜市场发展走出探索之路，受到农民朋友的欢迎。“没想到，村门口有这么好的菜市场，就像超市一样干净。”“吃的用的生活必需品都有，真是方便。”

摊主“点赞”标准化菜市场

宽敞明亮、管理规范的标准化菜市场，不仅让前来买菜的市民心情舒畅，经营户们也乐在其中。采石的菜农黄桂兰在雨山菜市场卖了20年的菜了，对于菜市场改造前后的变化，黄桂兰的感受真是太大了：“以前的菜市场光线特别不好，菜场里垃圾扔得到处都是。到了夏天一下大雨就没办法落脚，到处是脏水，味道难闻得不得了，卖个菜心里感到很不舒服。现在多好，敞亮多了，连过道、台面都搞得很清爽，感觉好舒服。”

在向山镇标准化菜市场，从露天的老市场搬进宽敞明亮的新市场，天天笑得合不拢嘴的周国庆，做炒货生意有8年多了。“能不笑吗？过去出摊子，每天早上把货用车推来，晚上收摊再把货推回家，受罪得不得了，遇到下雨天就要赶紧收摊歇业。现在，我每天穿得干干净净的，像上班族一样早出晚归上下班。每天市场关门后，有专人看管货物，再也不用每天把货拉来拉去的了。标准化市场好，真是政府为老百姓办的一件大好事。”

菜市场改造“标准”说了算

据市菜市场标准化改造工作领导小组负责人介绍，菜市场标准化改造内容包括摊位布局、防滑砖铺设、给排水和供电设施、通风设施、卫生设施、消防安全设施、营业设施、公共服务设施配套等。菜市场改造以标准为准，是“标准”说了算。

菜市场单体建筑的层高不小于4.5米，场内主通道宽度不小于3米，购物通道宽度不小于2.5米，污物等其他通道宽度不小于2米。出口不少于2个，主要出入口门的宽度不小于4米；楼层式市场应设有运输货物的专用电梯，停车场(库)应按菜市场建筑面积的20%以上配置，冷冻、冰鲜水产品、鲜肉柜台应采用不锈钢台面，水产品区摊位外设隔水墙，隔水墙应高于鱼池(盆)上沿0.2米。

菜市场标准化改造对商品保质保鲜有温度要求的，应采用温控设备或采取相应的措施，做到货到即时存入冷藏、冷冻设施，保证商品陈列、销售与加工、运输环节形成的冷链不脱节。冷冻肉及冷冻水产品应配备低温冷柜，冰鲜水产品应配备冰台。经营冷却肉应配备冷藏柜，温度保持在0℃—7℃；菜市场室内布局也有要求，按商品类别划行归市，同类商品区域相对集中。鲜、活、生、熟、干、湿功能交易区，分区标志清晰，市场内经营者字号标牌应统一规范。

菜市场应根据需要配置快速检测设备，并对入市蔬菜、水果的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留含量进行监测。场内经营的商品出现有毒、有害、过期、变质等质量卫生问题时，应及时下架封存，并报食品卫生管理部门处理，建立不合格商品退市机制。

记者手记

“农贸小市场，民生大工程。”菜市场是联系农产品生产者、经营者和消费者的重要平台，是政府实施“菜篮子工程”、“米袋子工程”、“放心肉工程”的重要载体。今年，市政府投入3000万元首批对5家标准化菜市场进行改造，投入多、力度大、见成效。为市民营造一个放心、实惠、便利的消费场所，受到市民、经营户的欢迎。是一项得民心、顺民意的民生工程，为市民办了一件实实在在的好事和实事。

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