东莞市委副书记、市长袁宝成于3月17日主持召开市政府常务会议，并对近期工作进行系列部署。其中，备受市民关注的东莞“家禽屠宰经营管理”相关办法也在会议上通过。会议提出，东莞在莞城、东城、南城、万江四个街道实施区域内现有农贸(肉菜)市场分别确认保留1个可零售经营活禽的农贸(肉菜)市场。

会议审议并原则通过了《东莞市家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案》、《东莞市虎门威远岛建设广东省美丽港湾实施方案》、《东莞市小额创业贷款实施方案》、《东莞市人民政府办理市人大代表重点建议办法》等事项。袁宝成在会上强调，政府系统要深入学习贯彻落实全国“两会”精神，把《政府工作报告》所提出的新思想、新判断、新观点学习好，研究透，落到位，确保见实效。

    家禽屠宰管理

    按照省政府统一部署主城区各个家禽经营场所

为进一步加强禽类疫病防控，保障家禽肉品质量安全，强化公共卫生安全管理，按照省政府统一部署，东莞决定开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作。

    会议强调，要从为群众生命健康负责的高度，严格落实省政府要求部署。各部门要尽职尽责，提供支持指导；各街道要按照属地原则，加强管理，认真执法。

会议要求，各有关部门街道做好政策宣传工作，让群众、经营者了解政策、理解政策、支持政策；同时要做好前期准备，营造公平市场环境，确保食品安全。

    家禽供应新模式：集中屠宰、冷链配送、生鲜上市

会议提出，从2015年7月1日起，在主城区范围（具体为莞城东城、南城、万江四个街道五环路以内区域）农贸（肉菜） 市场、商场超市、餐饮服务单位等各类经营场所禁止鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹤鹑以及其他人工饲养可供食用活禽类的经营和屠宰（市政府审定的活禽零售市场和集中屠宰场（点）的活禽经营、屠宰行为除外），实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。

上市模式为定点屠宰企业或家禽批发市场屠宰点直接配送和由生鲜家禽产品经营户委托定点屠宰企业或家禽批发市场屠宰点屠宰后上市两种模式同时试行。

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