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打退“鲜”字辈生鲜电商,老大哥只用一根“蕉”

时间:2022-12-29 02:30:22来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

        导语:

互联网的触角已经延伸到全国大中小各线城市,而北京作为全国政治、经济、文化的中心,人口极限密集的城市,更是任何一种商业模式都不能放过的兵家必争之地,生鲜O2O这块难啃的硬骨头当然不能例外。

       

华东的老大哥敲山震虎进帝都 动作频频声势不小

人口众多,校园、白领、社区密集,使得北京成为生鲜O2O这项业务布局全国的重要一环,有着举足轻重的地位,因而生鲜O2O大战在这里此起彼伏,各家都使出浑身解数,希望在这个生机勃勃的市场中占据有利地位。

《创业最前线》记者观察到,就在前不久,常年盘踞华东地区的天天果园也悄然在其APP上线“天天到家”,上演生鲜O2O。最近,又以不同于常规的派送传单扫二维码的推广模式,着重发力北京。从8月3日起,在许多白领聚集的写字楼,很多人都在上下班、午餐时间,接到天天果园的“香蕉传单”,香蕉上缠绕二维码贴纸,扫描二维码,用户即可进入可购买商品的网页。

这种玩法和在北京已经小有名气的许鲜网早期用1个苹果地推种子用户的方式极为相似,但两者的比拼并不仅限于此。据记者了解,天天果园一改以往低调的作风,除了在各大办公楼宇间免费送香蕉,还不惜血本推出爆款水果低价O2O服务,直指北京这块“风水宝地”。当年许鲜网依靠香蕉打通北京高校市场,定价是3.5元买1斤送1斤,但用户需要到门店自提,而天天果园打出2元2斤进口香蕉,外加2小时免费送货上门。如此在价格、物流、服务方面针锋相对,天天果园要打下北京这块市场的决心已昭然若揭。

其实,成立6年之久,兴起于上海的天天果园一直秉承着上海人小资的生活情调,定位于高端市场,其80%以上的品类是进口水果。由于采用对供应链和冷链物流要求很高的“从产地直采”模式,天天果园在硬实力方面一直为业界所称道。

根据最近企鹅智酷发布的《2015年中国生鲜电商研究报告》中显示,目前,生鲜电商第一梯队前五排名为:天猫、京东、天天果园、顺丰优选、1号店。第一名天猫凭借其综合性平台流量优势,渗透率达到43.8%,其后三名分别是京东、天天果园和顺丰优选,渗透率介于11%到15%之间。值得关注的是,天天果园是紧随天猫和京东之后的唯一一家非综合性的垂直生鲜电商,甚至超过1号店,位列其他垂直类生鲜电商首位。

但在北京,由于冷链物流建设高昂的成本,以及北京市场不断升级的激烈竞争,天天果园仍然是一个有些陌生的品牌。看着许鲜网、爱鲜蜂、本来生活网等这两年刚刚创办的生鲜晚辈在北京玩得不亦乐乎,这位在北京市场还有些声弱的老大哥心里痛可想而知。也许在创始人王伟心中,北京已经是不管多难都要攻下的城池。

       

北京生鲜O2O群雄征战尚无一家独大

那么,进入北京市场到底有多难?对于这家已经打通供应链、物流的生鲜电商老手来说,最大的难题还是如何在对手众多的市场中迅速抢占用户。在北京,大家更加熟悉的,还是几家“鲜”字辈的生鲜玩家。

许鲜网是一家只卖水果的电商,主打校园学生人群,在北京,尤其是各大高校,已经打下自己的一片小天地。他们最初的种子用户,也是在校园里,通过传统的扫二维码下载客户端送苹果的方式,一个个积累起来的。在物流和配送方面,他们的玩法显得有些高冷。由于没有重金打造的冷链物流体系,他们并没有“送货上门”这项服务,用户必须每天在凌晨一点之前下单,中午11点以后才能去门店自提。在这个用户被“送货上门”惯坏了的时代,许鲜的“高姿态”决定了他们只能从非“土豪”的学生人群入手。未来在社区、写字楼若想有大动作,扩大市场份额,仍然需要在冷链物流、选品等方面再下功夫。

另一个“鲜”字辈的生鲜电商是在北京市场知名度颇高的爱鲜蜂。从成立之初,爱鲜蜂主打的特色服务就是一小时内配送,物品包括食品和部分生活消费品。在选品上,爱鲜蜂的水果、蔬菜、乳制品、冰淇淋、小龙虾、饮料、零食小吃等多为一般商超和小卖部的普通食品,并无许多特别之处。但在配送方面,爱鲜蜂采取了十分聪明讨巧的方式,盘活社区、写字楼的小卖部,充分利用闲置资源,让他们来承担配送的业务,因此能够在一小时内,甚至更短的时间完成订单。在生鲜O2O的配送端,爱鲜蜂的优势不言而喻,但选品的丰富和消费层次方面,仍有短板。

还有一个“鲜”字辈的生鲜电商就是一米鲜。一米鲜的路数和许鲜网有些类似,采取预售的方式,用户先在移动端下单购买,然后集单进行后端的采购,再经由检验、分拣、派送等环节,以自提点自提或是直接配送方式送到高校及白领用户手中。在选品上以水果为主,大多为亲民的普通水果,再辅以热带、爆款进口水果,用于营销和冲击销量。可见一米鲜在玩法上十分传统稳健,并无太多新颖之处。

除了上述以“鲜”为名的生鲜O2O电商,北京市场上还活跃着其他大牌玩家,如垂直平台本来生活网、沱沱工社,以及巨头天猫、亚马逊等综合性平台也前来分羹,让本来就好戏不断的生鲜O2O市场更加精彩纷呈,北京市场这块“肥肉”更是争得不可开交。

对于天天果园来说,北京生鲜电商市场群雄逐鹿,尚未出现一家独大的局面,市场前景一片大好,潜力仍然不可估量。相比之下,北京消费者消费水平较高,也乐于尝试前卫、新鲜的事物,这对于定位于高端人群,80%以上水果为高端进口水果的天天果园而言,无疑是最大的优势。如何利用好这一优势,博得喜欢“高大上”的北京用户的芳心,投其所好,是天天果园需要仔细思考的问题。

同时,刚拿到京东7000万美金投资的天天果园,在物流方面显然有了更大底气,2小时送货上门,进一步完善了天天果园生鲜O2O的运营链条,提升货品新鲜度、物流速度和用户体验。但相较于爱鲜蜂利用社区闲散资源1小时内送货上门的“杀手锏”,天天果园能否再出奇招,更胜一筹,也将是一个重要的考量标准。

无论是送苹果还是送香蕉,无论是3.5元2斤还是2元2斤,无论是1小时还是2小时送货到家,这一切都是为打开市场局面迈出的第一步。为了占据更大的市场份额,生鲜电商大哥天天果园后续还有哪些动作,将采取何种战略攻克北京市场,出了“蕉”后,还会把哪些“高大上”的进口水果送上北京人的餐桌,又将刺激其他生鲜O2O玩家玩出哪些花招,是一个又一个的悬念,也是一出又一出的好戏。由此看来,北京生鲜O2O行业由于这位老大哥的加入,势必将再起风云。

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