生鲜电子商务无疑是近年来电子商务中发展势头迅猛、各类企业纷纷涉足的新领域。生鲜电子商务最为关键的要素：“鲜”，也成为各个电商企业必须解决的实际问题。为此，不同企业选择了不同的物流配送模式，这些模式各具特色，有着自己的优缺点，那么，在何种情况下应选择什么样的物流配送方式，如何结合企业实际来实现物流的最终目的？

生鲜电子商务的物流配送模式 自建物流模式自建物流模式是指由网站自己筹资组建物流配送系统，经营管理整个物流运作过程。从消费者网上下订单到货物最终送达到消费者手中，采取的是一体化服务，没有第三者的参与。一般采用仓库与配送点相结合的方式，在网购密集地区建立仓储中心和配送点，各配送点联网接入系统，对配送的全过程全程监控，根据订单地址，就近配送，缩短配送时间。第三方物流模式第三方物流是指由第三方物流企业承担企业物流活动的一种物流形态。随着信息技术的发展和经济全球化趋势，越来越多的产品在世界范围内流通、生产、销售和消费，物流活动日益庞大和复杂，而第一、二方物流的组织和经营方式已不能完全满足社会需要；同时，为参与世界性竞争，企业必须确立核心竞争力，加强供应链管理，降低物流成本，把不属于核心业务的物流活动外包出去。社区式配送模式社区式配送模式是指消费者网上下单，企业以社区为单位集中进行物流配送的一种新物流模式，它将分散的物流网络集中化，节省人力，节省时间。 如“电子菜箱”模式，电商经与社区管理者进行协商，上缴管理费，安装电子菜箱，形成终端网络。配置了电子菜箱的小区居民可以在电商网站上下单，根据订单，分拣员进行分拣，并按照顾客所在的区域分区码放。最后按照具体区域，专人专车将商品按时送到其所在小区的电子菜箱，全程冷链运送。顾客凭借会员卡，打开电子菜箱拿到商品。便利店+O2O模式“便利店+O2O”模式是指网上商城与便利店合作，线上与线下结合，网上商城提供线上购买信息，线下的便利店为顾客提供自提点，相当于便利店成了网上商城的仓储中心、配送点。利用便利店的冷柜设备，将用户网上下单的商品放到冷柜中，消费者到便利店线下提货，解决了物流配送“最后一公里”的问题。更有甚者，企业直接线下开店，用户网上下单，然后用户可借助LBS定位，选择距离最近的便利店进行购物，没有物流成本。“便利店+O2O”，线上与线下交互，消费者线下接触的越多，用户体验越真实，比较容易产生信任感和忠诚度，容易提升重复购买率。另外，这种线下提货的方式，不仅能很好地控制物流配送“最后一公里”的成本，还能很好地处理退换货问题，增强用户体验，更重要的是大大节约了用户挑选的时间。物流配送模式对比分析 优劣势分析自建物流优势在于能掌控控制权，有效监控整个配送过程，及时响应顾客，提升顾客满意度，有利于扩大市场份额，促进企业的快速发展。但自建物流配送体系需要强大的经济势力作为支撑，耗费大量的人力、物力，投入巨大，且需要强大的业务量作为保证，而庞大的自建物流体系管理复杂且难度较大，不利于企业的大面积快速扩张。         第三方物流的优势是专业化程度高，标准化操作，配送网络更为健全、广泛，服务水平更高。从生鲜物流来看，目前拥有冷链物流设备的物流企业并不多，能服务生鲜物流配送的企业较少，有待第三方物流企业加强冷链物流建设。另外，食品的安全问题一直是大家所关注的，将生鲜食品配送交由第三方物流，生鲜食品生产企业无法监控配送，在配送过程中所产生的食品串味、交叉污染等涉及食品品质、安全的问题，监管责任不明确，需要行业制定相应规范。         社区配送方式在有一定客户基础的前提下有其自身特点，“电商+冷链快递物流+智能终端取货”的模式实现了非当面交付的新物流模式，解决了物流配送“最后一公里”的难题。该模式通过集中配送，能有效降低配送成本，且社区配送模式的客户群比较固定，以社区为单位的顾客多为出门不便的老人和在家带孩子的妈妈，这类顾客很容易产生重复购买。但是社区配送的前期成本过高，电子菜箱利用率不高的现象也比较突出，闲置造成了资源浪费。          “便利店+O2O”物流配送是目前电子商务企业，包括物流冷链服务公司热衷的新模式。互联网的快速发展，移动4G时代的到来，让O2O购物模式受到越来越多人的喜爱。作为电子商务的新模式，其将线下与线上交互，提升顾客的购物体验，解决了配送过程中精准交付的时间问题。该模式可以弥补冷链物流的不足，让生鲜配送在短距离里不再依靠冷链物流，只需要一些常规的冷冻、冷藏设备即可。“便利店+O2O”模式实现了无人配送的自提模式，节省了物流配送的成本。但是，该模式在实现物流配送过程当中仍存在一些问题： （1）顾客不稳定，造成配送量的不确定。线下取货的地点由顾客决定，存在着不确定性。尽管简化了物流配送环节，但却增加了库存、供应链的管理难度，给上层物流的分拣、配送造成困扰。 （2）生鲜的品质难保证。便利店加盟虽解决了配送问题，但是生鲜品质的监控权划分不明，对于生鲜品质难以保证，不利于形成品牌。 （3）难以与超市做到差异化。便利店就相当于一个小型的生鲜超市，顾客来实体店提货时，就存在着挑选的问题。对于生鲜产品而言，提货时间直接影响生鲜的品质，就像传统超市存在早市、晚市一样，越早提货，就越具有优先选择权，该方式与直接的超市购物难以差异化。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：跨境电商进口第二批正面清单

下一篇：一张图看懂京东到家和达达合并