生鲜电商无限光明需静待因缘成熟的那一刻

时间：2022-12-28 18:13:10来源：food栏目：冷链新闻阅读：

在这个时代，没有互联网介入的领域是少之又少的。曾几何时，生鲜电商是不被电商看好的领域，然而自2012年下半年开始，一批批资本如飞蛾扑火般投入其中，也不乏一批批创业电商如灿烂夏花般倒下。那么，生鲜电商是否真的只剩绝路一条？笔者认为，生鲜电商的方向是正确的，当前我们所有的探索都只是为了将来成功奠定基础。未来，因缘成熟时，生鲜电商必将大行其道，而且广受欢迎。

一个成功商业模式要根植于丰厚的土壤要探索生鲜电商的未来，首先要反思电商发展的过去。中国电商创业发展之初，也曾经过了痛苦的探索。当时，谁都不会忘记我们自己的电商鼻祖——8848，“小马哥”的阿里巴巴还刚刚起步的时候，8848就已登上了中国电子商务的巅峰。从先后融资6000万美元，到轰动全国的“72小时生存试验”，当时的8848可谓风生水起，处于“绝对垄断”的地位。然而，从1999年的精彩开幕，到2001年的悲哀谢幕，8848却如昙花一现，迅速被人遗忘。那么，是什么导致了8848的没落？有人说是8848缺乏坚持精神，也有人说是8848没有探索出正确的商业模式。对此，笔者却有完全不同的看法，那就是——当时成就电商的因缘条件还没有成熟。因为当时线上线下的环境和条件，注定不会造就现在的电商。原因何在？一是网民人数少。当时中国网民只有400万人，决定了电子商务商业机会有限；二是物流和配送的难题。当时的快递业还刚刚起步，只有邮政这部老牛车，而且快递信息化严重滞后，更别提什么当日达、次日达；三是支付的困境。400万人手上很少有信用卡，即便是支付了，也应对不了远距离购买的信任危机。钱付出去了，购买的货是什么样子，能不能退货，统统是不可预知的结局。如此，谁还敢在网上买东西？虽然电商发展存在重重障碍，但是，阿里巴巴却坚持了下来。不得不佩服“小马哥”的运气和智慧，他先后迎来了网民数量的爆炸增长，迎来了快递业的突飞猛进，更是创造性的解决了支付的难题，最终成就了现在的淘宝。 8848和阿里巴巴正反两个典型说明，发展电商的思路是没有错的，而最终能否成功还取决于各种因缘和条件。因缘条件具备了，必将大行其道、广受欢迎；因缘条件不具足，就只好鸣金收兵、草草谢幕。生鲜电商也要跨越三座大山这几年，生鲜创业市场风生水起，其境况何似当年的中国电商？群雄初起，逐鹿中原，几十家公司进场，几十家公司关闭，好不热闹，也着实让人心惊胆战。那么，在目前不缺网民、不缺物流，而且支付手段成熟的环境和条件下，为什么单单生鲜电商就发展不起来？生鲜创业的思路没有错，主要是目前还不具备全面崛起的环境和条件。这一商业模式，正如当年电商发展一样，面临着三个过不去的“坎儿”： 第一、“最后一公里”的配送。生鲜是讲时令性的，其要求要远远高于普通的电商。窗外大雪纷飞时，晚上想吃顿饺子，打开APP，下达指令，傍晚需要的菜品和生肉就应该上门。而要达到这个境界，仓储——物流——网点——配送——消费者，缺一不可。不形成一个实体链条，解决好最后一公里的问题，APP开发的再好，也会少有人问津。因此，生鲜经营的首要条件，就是要拥有线下网络，没有这样一种网络，生鲜电商就只能围绕几种耐储的水果和冷冻食品打转儿，永远是小打小闹，成不了气候。第二、冷链支持。一提到生鲜，大家往往都望“冷链”心叹。的确，与日本、美国等发达国家相比，我们的冷链发展还不尽人意。而且，我们目前缺乏的不是大的冷链基地和车辆，而是严重缺乏连接千家万户的小型冷链配套设备和配送手段。在这一方面，很少有企业去参与发展，其结果必然造成“断流”。第三、标准化生产营销。生鲜市场其实也是一个农产品市场，无论最终建成何种线上交易模式，都应以品质稳定的好产品作为前提。我国目前农产品生产破碎化严重，生产和消费信息无法对接，同时产品还缺乏标准化，没有标准化就没有品牌化，就不能追踪和朔源，只能鱼龙混杂。如果这些上游很多基本问题不解决，就形不成集约化生产，生鲜电商领域就产生不了明星玩家。生鲜电商的未来将无限光明现在不好，不代表没有未来。面对掣肘发展的“三座大山”，不管是综合电商、垂直电商、物流电商，还是线下超市、社区O2O，都不会忽视这个领域，进行艰苦卓绝的探索。市场本身就有无穷的张力，缺什么就会自动补缺。展望未来，我们可以信心满怀的说，制约生鲜电商的配送问题、冷链问题和标准化生产营销问题都会得以慢慢的解决。到那个时候，生鲜电商将会和现在的电商物流一样，充斥于大街小巷，与线下实体紧密结合，为市民提供巨大的方面。让我们共同静待那一刻的到来！

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