在厦门做海鲜生意的老蔡最终将他酝酿了十几年的“海鲜梦”安置在了这里——夏商国际水产交易中心，他把经营了十多年的海鲜品牌鹭建发的经营规模扩大了十多倍。在厦门，像厦门老蔡这样看好这一新经营平台的水产生意商还有很多。

夏商国际水产交易中心将于今日正式开业，进驻这一交易中心的全国各地的规模化水产企业甚至国际远洋渔业企业，将为厦门及周边地区乃至全国提供来自本港甚至世界各地的海鲜珍馐。在夏商集团国有龙头企业主渠道的主动配合及积极推动下，厦门正凭借优良的资源优势、强大的发展动力，在“海港”这篇文章上越做越深，成为名副其实的“国际级”水产品集散地。         我国提出“一带一路”倡议的三年，是厦门在发展史册中留下浓墨重彩的三年。随着福建自贸试验区厦门片区落地，厦门再次迎来发展的历史机遇。围绕着共商共建共享、积极融入“一带一路”建设，发展壮大海洋经济千亿产业链的目标，厦门民生国有流通主渠道——夏商集团立足水产，深耕海洋，凭借着优良的资源优势、强大的发展动力，斥资10.5亿元建设现代化、规范化、专业化的国际级水产品集散地——夏商国际水产交易中心。         同样选择在这里重新定义行业经营模式的，还有开海鲜餐厅的林老板。他将自己的第一家海鲜自助加工基地选在了渔人码头。渔人码头以渔港风情、进口保税水产品购物中心和海鲜餐饮为核心功能，这让他眼睛一亮，他相信这里将会成为厦门市新崛起的、最具渔港特色的地标性海鲜餐饮旅游休闲集散地，商户们聚集于此，以这一新的水产经营平台为依托，为市民游客提供更加多元化的服务，切实提升消费者的生活品质。积极探索 打造多元化经营平台清晨的高崎码头，杏林大桥桥边，一幢幢富有闽南特色的建筑矗立在福建自贸试验区厦门片区这块热土上。清晨六点半，这个市场就开始忙碌起来——工人和商户争分夺秒地将来自世界各地的海鲜放养在活鲜池中。         这里如同一个水产“大观园”——半米长的大虾、比汽车车轮还要大的帝王蟹、嘴张得比人头还大的深海鱼……这一切都不是用于展览的，它们大部分已被各大酒店、农贸市场、生鲜超市订购，还有一部分发往外地，它们是市民及游客餐桌上的盘中餐。作为全国最重要的水产品集散中心之一——夏商国际水产交易中心将提供所有水产品的批发、配送、拍卖、代理业务等服务（2万吨水产冷库可提供冻品保税和转口贸易服务；2.25万平方米加工车间具备HACCP及欧盟认证资质；暂养场作为台湾活鱼销售集散中心及进口水产品定点隔离和保税场），并着重建设配套卸渔码头、理渔区、暂养场、制冰区，可提供活鲜暂养、渔需补给等服务的码头作业平台；配套的综合服务设施，还可提供检验检测、电子结算、信息、金融、餐饮、休闲娱乐、旅游购物等配套服务的综合服务平台。         夏商国际水产交易中心的开业运营，将吸引全国各地的规模化水产企业入驻，可以为厦门这座港口城市带来大量的物流、资金流，成为深化自贸试验区落地、提升厦门城市聚集和辐射功能的重要举措。厦门将成为福建省乃至全国主要的水产批发、冷藏加工、保税仓储、物流配送中转集散地之一。先行先试 大力推动对台渔业贸易“这个水产品加工、进出口及保税平台包括三个配套服务功能。首先是2万吨现代化智能冷库，它可提供冻品保税和转口贸易服务……”交易中心负责人一边说一边走向第二个配套功能区。一个2.25万平方米现代化水产品加工车间映入眼帘，“这是一个具备HACCP及欧盟认证资质的车间，可开展水产品出口和内销的深加工。”该负责人介绍。         活鱼暂养场其实是一个“活鱼仓库”，为出口中转、进口（台湾）水产品定点隔离和保税仓储提供水产品暂养场所。除了水产品加工、进出口及保税平台，夏商国际水产交易中心还包括培育水产品交易、码头作业、综合配套服务等平台。         “水产品交易平台可提供活鲜、冰鲜、冻品、贝壳类、淡水鱼、干货水产品的批发、配送、拍卖、代理业务等服务。”交易中心负责人说，码头作业平台配套的卸渔码头、理渔区、活鱼暂养转运区、制冰区，可提供产品装卸、活鲜暂养、渔需补给等服务。         夏商国际水产交易中心的交易品种达200多种，主要有活鲜类、冰鲜类、冻品类、贝壳类、淡水鱼、干货等，产品主要来自福建、浙江、广西、广东、海南、辽宁等沿海地区，以及东南亚、澳大利亚等地，产品销售到全国各地，还出口到日本、美国、欧洲等国。投入使用后的夏商国际水产交易中心将成为福建最重要的水产批发市场，市场年水产交易量预计可达60万吨，年营业额预计将突破110亿元。         厦门夏商国际水产交易中心是厦门夏商水产集团有限公司投资建设的现代化、规范化、专业化的大型水产品批发市场。该项目是厦门市委市政府的重点民生工程项目之一，地处福建自贸试验区厦门片区核心区，总建筑面积约20万平方米，总投资10.5亿元。水产交易中心位于厦门岛内的象屿保税物流园区内，紧邻闽台中心渔港与杏林大桥、厦门大桥，距厦门港1公里，距高崎火车站0.8公里，距高崎国际机场2公里，海陆空交通网络四通八达。         水产交易中心主要建设培育水产品交易、码头作业、水产品加工进出口及保税、综合配套服务等四个平台，着力打造从基地到餐桌的安全、完整的水产品产业链。今后厦门夏商国际水产交易中心将提供检验检测、电子结算、信息、金融、餐饮、休闲娱乐、旅游购物等配套服务，是海西最现代化、规范化、专业化的大型水产品集散中心。

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