春节假期结束了，许多人感叹“每逢佳节胖三斤”，而各电商平台的大数据也印证了这一点。京东、阿里等大平台的年货网购统计显示，吃仍是春节消费的主旋律，其中生鲜类商品异军突起。

京东的大数据分析显示，年货节期间，生鲜品类销量较2016年同期日均增长近4倍，其中进口生鲜销量同比增长超过14倍。        天猫联合市场研究机构发布的《2017中国家庭餐桌消费潮流报告》显示，网购生鲜商品越来越受到消费者青睐。2014-2016年，线上品牌生鲜销售额占比例从34.6%上升到60.5%。        阿里巴巴集团公众与客户沟通部总监 蒋昕捷(杭州):阿里年货节期间，排名(土特产)前十里，水果生鲜占三个，传统的腌渍食品只占一席。        每日优鲜联合创始人 曾斌:我们以每年销售的数据来看的话，达到了400%以上这样一个增幅。        亚马逊中国前不久发布的中国人年度“吃喝白皮书”也显示，生鲜产品特别是进口高品质的肉类及海鲜产品已经成为中国人节庆餐桌的新宠。生鲜正成为电商的又一热点网购生鲜如此火爆，各大电商平台自然竞争激烈。阿里和腾讯早已开始布局，分别向易果生鲜和每日优鲜这两个专业生鲜电商注资了数千万美元，天天果园获得京东7000万美元融资。        在资本推动下，生鲜电商的消费群体逐渐扩大，连一些退休老人都开始用手机下单买菜了。        家住北京朝阳区的谷阿姨就是这样一位网购达人，自从家人给她的手机下载安装了电商软件，谷阿姨现在几乎天天都用手机在网上买菜。        谷阿姨:(记者：您这买的是什么菜?)蘑菇，菜，反正肉什么的，基本上我们家的生活用品，都在这儿呢。原来是去菜市场买，现在很少上那儿。就是快捷，方便，省时省力。        虽然像谷阿姨这样的中老年用户目前还不是很多，但这样的消费群体正是生鲜电商的目标用户群。        中国电子商务协会副理事长 单仁：生鲜是在所有品类当中，消费者购买频次最高的，因为只有高频的品类，才能去把用户时时黏住在自己的平台上，所以今年无论是任何平台上，他们都把生鲜作为自己的很重要的品类的做促销。今年生鲜电商规模有望达1500亿市场调查机构的数据显示，2016年国内生鲜电商的整体交易额约900亿元，比2015年的500亿元增长了80%，预计2017年整体市场规模有望达到1500亿元。目前生鲜电商的渗透率不到3%，相比服装行业的20%-30%，还有很大发展空间

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