天猫携手中房开启跨境高端生鲜时代

时间：2022-12-28 15:55:32来源：food栏目：冷链新闻阅读：

3月10日，天猫生鲜运营总监黑方、上海中房董事长桂国杰等大咖齐聚上海环球港，共同见证“共助生鲜消费升级”战略合作仪式盛大举行。这是史上首次『规模化』海运1195头活牛进入中国，并以天猫作为独家渠道发售。在未来，天猫更将锁定其在澳大利亚基德曼牧场所有的20万头活牛，持续规模化引入澳洲活牛和牛肉制品。

澳洲活牛船运是中澳两国贸易的一次创举，克服了动物活体海运三大难题：『出口进口检疫标准不统一』『物流分仓隔离技术』『全程冷链物流配送』而天猫&上海中房开启了此次首航，这不仅对中澳双方贸易的推动势必影响深远，更将共同推进生鲜牛肉的产业链合作，助推中国生鲜产业消费体验升级。澳洲牛肉俘获国人心，消费市场供不应求生鲜产品一直是全球消费品市场中最重要的品类之一，而生鲜牛肉产品，更是其中的佼佼者，在“民以食为天”的中国更是如此。随着国民消费观念的转变，牛肉逐渐成为餐桌热宠。不过长期以来，我国的肉牛养殖业一直都处于传统的散养模式，牛源一直处于紧张状态，牛肉产量远远不足以满足国民的消费需求。据统计，2016年，在中国牛肉总消费量800多万吨的数字中，来自国内产能的贡献只有约675万吨，剩下约20%的缺口都由国外进口牛肉补给。这就导致，中国市场上的很多牛肉来依靠进口。另外，中国消费者认定澳洲牛肉天然健康的形象，也让国内对澳洲牛肉的需求越来越大，澳大利亚也成为了中国牛肉的第一进口国。中澳合作不断深化，活牛进口加速消费升级在此情况下， 2014年11月，中国与澳大利亚完成了自贸协定实质性谈判，两国签署意向声明，最终95%的澳大利亚产品将免税进入中国，其中包括未来4年内10%的活体动物关税取消，9年内12%至25%的牛肉关税取消，此举为澳大利亚活体肉牛进入中国市场提供了契机。而现在天猫&中房，更是将其成为现实，让澳洲生鲜牛肉进入家家户户的餐桌之上。活牛进口不但能让澳大利亚的牧场主受益，也能给我国带来积极影响。首先，屠宰活牛可以促进优质农产品进口、满足市场要求，也可以支持跨境活牛进口的检验检疫政策，清理进口环节不合理收费，促进消费回流，保证消费者吃上纯正、新鲜的放心牛肉。其次，活牛进口是对目前进口牛肉价格上涨的有效应对措施，进一步促进中外肉牛业资源的对接与整合，刺激国内养殖业提高技术，降低养殖成本，调整经营思路及模式的契机。另外，合法进口量的增加从某种程度而言可以对非法走私行为起到一定遏制作用，倒逼本土牛肉产业加速转型升级。随着国内牛肉消费升级，进口牛肉将成为弥补国产牛肉巨大缺口的一个重要支持。“澳大利亚活牛进口+电商销售”的联动模式，也将进一步带动中国牛肉电商消费市场的发展。Tmall Discovery发现全球好货，引领消费升级随着居民收入稳步增长，新兴中产阶级迅速崛起，中国电商生鲜市场交易规模连年翻番，到2017年有望超过1500亿元。另外，最新研究预测，2020年中国线上生鲜消费将增至3470亿元人民币。那么，在中国生鲜电商迅猛发展的今天，消费者最关注的又是什么?2017年初的《2017中国家庭餐桌消费潮流报告》指出，生鲜产品可视化和质量标准化的趋势下，为消费者追求产品品质提供便捷性，将是生鲜电商消费发展的新趋势。天猫作为国内最大的电商平台，最先把握这股消费潮流和发展趋势，倾力打造Tmall Discovery品牌栏目，以全球视角为中国消费者挖掘顶级稀缺好货。此次携手中房首次规模化海运1195头活牛到中国，到国内屠杀冷链直供，以天猫作为独家渠道首发，是一次从冷冻肉到冷鲜肉的全新消费体验升级，天猫用户将享受到口感更好的冷鲜肉和独家高端牛肉体验。天猫旨在通过和澳洲活牛产业进行规模化合作，打通冰鲜产业链，带领中国消费者开启跨境高端生鲜时代，领导中国市场冰鲜产业升级。未来，天猫将以以阿里巴巴澳新总部为大本营，全面开展和「澳洲生鲜产业」的合作，也会带来跟多美国，加拿大，智利，新西兰等更多国家的生鲜产品，并跟原产地政府和商家制定更为严格的食材(饲养，加工，物流)标准，进一步引领生鲜消费升级。天猫希望借此引领生鲜市场走向更高维度的竞争和发展，同时顺应潮流，给新一代消费者提供更好的健康美食体验。

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