2017年1-7月杭州局共检验检疫出口冷冻烘培制品38.2吨，13.67万美元，比去年同期分别增长8.52%和23.46%。产品种类主要有冷冻白玉卷、冷冻瑞士卷、冷冻皮利卡，冷冻芝士挞、冷冻甜甜圈等，主要销往加拿大和泰国。

烘焙食品既是居民的方便主食品，又是休闲和节日食品，是食品工业不可或缺的重要行业，而将冷冻技术应用于烘培食品则产生了更具前景的效应。冷冻烘焙技术能有效延长产品的保质期，消费者出于对便利食品的需求更偏爱选择冷冻烘培产品，因此，冷冻烘焙这一既传统又新兴的行业未来存在着较大的发展空间。

杭州局结合“三同”工作，助推出口食品企业实现内外销双赢，一方面积极帮扶出口企业按照“三同”要求梳理相关产品，并将相关企业和产品信息推送至“三同”信息服务平台，帮助企业扩大宣传，提升企业知名度，促进企业相关产品出口转内销。另一方面，努力帮助企业了解境外目标市场技术法规、标准等要求，解决达到国外要求的具体技术问题，探索新产品国外市场发展情况，进一步丰富出口产品种类，增强企业防御外部风险的能力。

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