阔别了中国14年的美国牛肉，于2017年7月终于回归中国市场。美国牛以谷物饲养，牛肉无草腥味，其高端品质得到世界公认。按照官方统计，从解禁到11月底，美国牛肉中国进口量为1352吨，南美进口量则为430616.9吨。其中，美国冰鲜牛肉中国进口总量不超过330吨。可以看出，“美牛”在中国仍有很大的市场空间。

　　产品图片：JBS 532牛板腱

在“美牛”解禁的背景下，受美国肉类供应商的邀请，2017年11月，在王杰董事长和谭鲲副总裁的带领下，海航冷链考察团访问美国JBS集团总部和Omaha公司。此次我们不仅深入实地探访美国一线牛肉工厂，同时系统地了解美国对于肉类产品管理监督体系、严格的检验检疫手续以及中国对肉类进口的相关规定等。

　　海航冷链考察团在JBS集团

2017年12月31日，海航冷链首批美国牛肉采购完成并到货。在时间节点上，从工厂备货到海陆运输，再到清关、送至客户指定地点，海航冷链打造从产地到终端的“一站式”服务。在首批测试单完成过程中，冰鲜牛肉从工厂发货到清关完成用时7天;冷冻牛肉从工厂备货到送至客户手中，用时不到60天。牛肉采用真空包装，全程冷链的运输条件和快速清关能力，保障美国牛肉新鲜直达。

在赴美国考察项目的基础上，凭借丰富的知识储备与经验积累，海航冷链供应链生鲜部门全程参与并协助国内进口商完成“美国牛肉工厂-国内进口商”的供应链环节搭建，将牛腱心、板腱、牛仔骨等来自美国的优质牛肉产品送上中国老百姓的餐桌。从最初的“走出去”，发展到“走进来”，海航冷链顺利实现项目落地，持续领航中国生鲜冷链物流行业。

与传统冷链物流行业相比，海航冷链依托海航集团、海航现代物流集团强大的资源优势，协同空运、水运与陆运，协助客户从产地到终端完成了增值供应链服务全程。产地采购，本身意味着产品无污染与价格优势。目前，海航冷链已与数家进口商达成合作意向，我们将根据不同客户实际情况及需求，为客户量身定制从产地到终端的服务，真正实现足不出户，舌尖便可翻越山海。

　　海航冷链北京冷链物流中心

2018年，海航冷链构建从供应链向产业链发展战略，向上开发、投资美国牛肉养殖资源，实现海航特色的美国牛肉产品和美国牛肉供应链体系。同时，向下发展牛肉增值加工、标准制定和海航自有品牌的消费者包装，满足不同渠道不同客户的需求。在整合海航自有渠道的网络优势，海航冷链致力于搭建起全产业链的“增值供应链服务能力”，实现成为“产业集成服务商”和“全国最大的安全食品供应商”两个目标。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：补齐“菜篮子”短板 “现代冷链”填补温州冻鲜品市场空白

下一篇：全国农产品冷链物流发展现场交流座谈会在青海省召开