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华鼎供应链的冷链供应链长期主义:慢慢来 反而比较快

时间:2022-10-28 10:18:30来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

打破英国自行车队110年没获得过“环法”奖牌记录的金牌教练戴夫·布雷斯福德,曾提出过一个著名的“边际增益理论”:把骑自行车有关的环节拆解,把每个分解出来的部分都改进1%,汇总起来之后,整体就会得到显著提高。

这些1%的小改变在短期内是看不到变化的,但是五年、十年,甚至二十年,就会发生质的变化,也就是“长期主义”。

冷链物流是民生基础、是老百姓菜篮子的“压舱石”。在市场需求层面有高达万亿的消费需求,在政策导向层面,随着《“十四五”冷链物流发展规划》等一系列顶层设计的出台,推动冷链物流高质量发展。

在市场需求和政策导向的共同驱动下,冷链物流也成为了一个站上风口的热门赛道,但冷链物流行业投资大、周期长、赚钱慢、利润低,要坚持长期主义并不容易。

华鼎供应链的那些边际增益

冷链物流链条较长、范围较大、节点复杂性高,一直以来冷链物流的服务效率是一个行业痛点,要提供高品质、高效率的冷链物流服务,就要下苦功夫、慢功夫,不能急功近利。只有站在全供应链的视角,在每一个作业环节提升效率,才能实现最终的冷链物流效率提升。

冷链仓储是货品流转的中转站,也是冷链物流的最重要的基础设施,华鼎供应链在全国布局有13个省级区域中心仓、超25万㎡的仓储面积,而鲜为人知的是,当初在每个区域中心仓选址问题上,华鼎供应链都坚持“300公里”的原则:一是每个区域中心仓的覆盖半径是300公里,因为以冷藏车60公里/小时的行驶速度计算,一张订单从报货到分拣、复核、配送,再到终端门店收到货,只有不超300公里才能确保48小时内送达,实现配送时效最优。

一辆4.2米车型的冷藏车,在执行末端配送任务时通常是装载3-5家终端门店的所需货品,如果在到达A门店时车门附近装载的却是其它门店的货品,势必会影响最终的配送效率。华鼎供应链的所有配送车辆,都是按照“先到-先卸-后装”的原则进行装车、卸车工作,即按照规划的配送线路,要先装最后才送达的门店货品,而最先送达的门店货品要最后装车,这样才能保证每到达一家门店都能最快的履约验收,确保整体配送效率。

这些每个作业环节的效率,就是华鼎供应链不断坚持的那些“1%的提升”,也正是这些看似微不足道的细枝末节,链接成为了华鼎供应链高效、优质的冷链物流综合服务。

长期主义的更深层次的含义是创新

长期主义不仅是坚持一个正确的战略目标,更深层次的含义是秉持“以短期投入换取长期可持续发展”的经营理念不断地升级、改造、创新、引领,并坚守这些“不变”。

在华鼎供应链成立之初,跟人才引进和团队培养同时进行的,还有自己组建的SaaS技术团队,探索数字化冷链供应链的开发工作。而背后的原因就是当前冷链物流行业整体数字化程度低,还没能借助信息化、大数据等实现整个行业的效率提升。

在其它冷链企业还在使用纸质表单进行数据的传递和确认时,华鼎供应链已经实现了全链条的信息数字化传输。

华鼎云SaaS平台,已经拥有8大类18项子系统,不仅涵盖冷链物流全链条、实现各个环节数据的互联互通,还能通过交互向上下游延展链接,不仅减少了对人工的依赖,更重要的意义是提升了业务数据传输的效率和准确率,进一步带动各个作业环节效率和准确率的提升。

“我们就拿货品入库这个环节来说吧,在原有的操作模式下,一张入库订单的信息流转需要17个中间步骤,一张出库订单的信息流转需要20个中间步骤、流转时间约为25分钟。而在华鼎云SaaS平台上,单张入库订单的流转时间被降低到了30秒内,由此计算全年约可节约作业时间超1200个小时,极大提升了冷链仓储的运作效率。”华鼎供应链副总经理袁博表示。

慢慢来 反而比较快

长期主义不仅是长期做正确的事,更是坚持做利他利己的事、做对目标客户和整个行业有益的事。要做到长期主义,坚持是基础,没有一个坚定的战略目标,不认为自己事是对的,面对诱惑和曲折时很难坚持。

在企业战略层面,华鼎供应了坚持冷链下沉,在细分赛道上持续发力,不断通过科技创新提升冷链物流的服务效率,满足餐饮连锁、工厂、商贸等各类客户的需求和市场消费趋势变化。

整个冷链物流市场规模很大,参与进来的企业也很多,华鼎供应链坚信,在这个以不确定性和变化为主旋律的时代、在这个拥有万亿潜力的市场风口面前,唯有坚持系统思维和长期主义,秉持“以短期投入换取长期可持续发展”的核心观念,才能真正走下去。

华鼎供应链已经实现了冷链物流效率提升20%以上,但还是愿意不断创新、持续在细节上不断下功夫,每个作业环节的效率再提升1%,那整体的服务效率就能提高的更多,能达到50%、70%……

慢慢来,反而比较快!

冷链服务业务联系电话:19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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