行业直通车｜看数据，带你了解冷链行业现状

时间：2022-12-28 02:13:49来源：food栏目：冷链新闻阅读：

近年来，随着零售业态的发展，我国食品的流通形式发生着巨大的变革，专业分工细化及低温食品逐渐成熟普及起来，并得到了越来越多消费者的喜欢。

伴随着冷链物流热度的持续高涨，不少巨头公司在冷链上频繁布局。

比如京东物流与国货航开展全球冷链物流体系建设合作；顺丰和美国物流巨头夏晖宣布成立冷链物流合资公司；阿里巴巴的冷链物流版图上频频收购等等。

一、冷链物流行业概况

冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。

中国冷链物流已经形成了较为成熟的产业链，其中产业链上游为制造环节:包括冷冻技术支持和冷藏设备制造；中游环节为冷链物流的运输和仓储环节，主要包括运输环节、仓储环节和其他环节三个方面；下游环节为冷链物流的应用环节，主要包括农产品冷链物流、药品冷链物流和化工冷链物流三个环节。

二、冷链物流行业现状

（一）国家政策大力支持

近年来，我国政府层面高度重视冷链物流的发展。仅2017年，国家层面上先后制定出台了《“十三五”现代综合交通运输体系发展规划》、《商贸物流发展“十三五”规划》、《关于提升餐饮业质量安全水平的意见》、《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》、《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》、《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》等文件，从政策和行业标准等角度推动了整个冷链物流行业的转型和升级，为行业的发展提供了积极的环境。

总结来看，我国出台的冷链相关政策主要分为三类：

（1）加快冷链物流体系建设的相关政策。这类政策主要是制定冷链物流行业的相关制度和标准，促进冷链物流的标准化发展。

（2）促进农副产品流通的相关政策。这类政策与农副产品相结合，为促进农产品供给侧改革，提高农副产品质量而制定的与冷链运输相关的具体政策。

（3）便利冷链物流快速发展的相关政策。这类政策主要是从用电、税收和基础设施配置等方面为冷链物流的未来发展提供坚实的基础。

（二）冷链物流行业市场规模持续扩大

据中物联冷链委预测，2018年我国冷链物流需求总量将达到1.8亿吨，比上年增长3300万吨，同比增长22.1%。冷链物流市场规模达到2987亿元，比上年增长601亿元，同比增幅25%。冷链委预计，到2020年，市场规模将近4700亿元。

据统计数据显示，2017年中国冷链物流仓储市场规模约近4800万吨。随着冷链物流市场的快速增长，2018年冷链物流仓储市场规模将5200万吨。

(三)冷链物流企业行业集中度持续提高

随着信息技术的大量应用、新零售的兴起以及对成本控制要求的提升，整个物流行业包括冷链物流进入了整合阶段，新的业态如整车零担运输、供应链管理等发展迅速，我国冷链物流行业涌现出很多优秀的企业。

2018年冷链物流百强企业冷链业务营业收入合计达398.24亿元，同比增长53.27%，增幅突破新高；占2018年冷链物流市场规模的13.79%，百强市场占有率相较于2016年的9.22%、2017的10.19%有明显增加，意味着市场集中度不断提高。2019年战略性新兴产业物流需求增长8.4%，增速高于工业品物流总额2.7个百分点。

中国肉制品、水产品冷链物流发展需求

2019上半年，全国猪牛羊禽肉产量为3911万吨，同比下降2.1%，其中猪肉下降5.5%;牛奶产量为1326万吨，同比增长1.7%;水产品产量2770万吨，同比增长1.1%。

水产品冷链物流是指水产品从产地捕获后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证水产品品质和质量安全，减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。

我国水产品总产量整体保持较为稳定态势，水产冷库总数在经历了早些年的显著增势后渐趋平稳，但该领域冷链物流的运作也面临着水产品能否保质保鲜，能否找到高冷链成本与水产品变质造成的损失之间的平衡点等问题。

中国乳制品、速冻产品冷链物流发展需求多年来我国液体乳及乳制品类居民消费价格指数浮动较小，近年有下降的趋势，侧面反映了乳制品的消费与摄入日渐成为城乡居民生活的基本需求，但乳制品保质期较短，对温度要求较高，冷链物流已成为衡量一个乳制品企业市场竞争力的重要指标。

需求量的增加，正在不断刺激着冷链运输行业的发展，卡友们抓准时机更重要！

转自：凯联资本

「点击文字即可查看内容」

冷链服务业务联系电话：19937817614