西充，开展冷链食品专项工作！包括冷冻库、超市、冷链食品经营店及火锅、串串、烧烤、卤菜店

时间：2022-12-27 15:46:54来源：food栏目：冷链新闻阅读：

摘要：西充晋北市场监管所持续开展冷链食品监管专项工作，严防冷链食品经营者掉以轻心、麻痹大意，对专项检查中发现冷链食品经营者不按规定履行义务或者履行不到位的情况立即责令整改。

为继续做好新冠肺炎疫情防控工作，切实推进常态化疫情防控，防范通过进口冷链食品输入的风险，晋北市场监管所持续开展冷链食品监管专项工作，压实冷链食品监管职责。

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一是强化集中查验、监测监控。根据上级统一安排部署，结合我县实际，西充县进口冷链食品集中监管仓建立在晋北市场监管所辖区内的西充县绿野食品有限责任公司冷库，对进入西充辖区内进行存储、流通、生产加工的进口冷链食品进行集中监管，取得落地检核酸报告后结果合格方能出仓。为进一步强化集中查验、监测监控，晋北市场监管所组织专人对接集中监管仓负责人员，落实进口冷链食品报备、落地核酸检验等程序，做到逢进必报、落地必检、台账完善，切实保障全县人民群众生命安全和食品安全。二是开展专项检查、严防隐患。晋北市场监管所把握时间节点，在辖区内有序开展“七一”前后冷链食品专项检查，严防食品安全风险隐患。重点检查冷链食品经营单位是否按规定对进口冷链食品进行报备、溯源登记和进入集中仓统一监管；冷链食品从业人员晨检制度落实情况；冷链食品仓储单位的冷链食品进出库、消毒、检验检疫等执行情况。三是强化执法力度、形成震慑。晋北市场监管所根据疫情防控形势持续开展冷链食品监管专项检查，强化执法力度，严防冷链食品经营者掉以轻心、麻痹大意，对专项检查中发现冷链食品经营者不按规定履行义务或者履行不到位的情况立即责令整改，对经整改后仍不履行义务的相关经营主体，一经查实，从严从重处理，形成强有力的执法震慑。6月至今，晋北市场监管所主要针对辖区内的冷冻库、超市、冷链食品经营店及冷链食品使用量较大的火锅、串串、烧烤、卤菜店等经营主体进行全面检查。截止目前，共检查冷冻库11个，食品生产企业2家，超市1家，冷链食品经营、使用单位33户次，检查中发出行政指导7条次、责令整改3条次。