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现采现卖、冷藏运输…持续高温下,保障果蔬“锁鲜”上市,各地出招→

时间:2022-12-26 18:15:22来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

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(央视财经《第一时间》)近段时间,我国南方地区持续高温,对“菜篮子”供应是个不小的考验。眼下,各地的蔬菜基地和种植户正在积极采取措施,保障市民“菜篮子”供应稳定。

蔬菜种植大省河南,常年播种面积在2500万亩左右,总产量保持在7000万吨以上,均位居全国第一。持续高温天气给蔬菜生长带来了不利影响,在叶县柳营村的联村共建蔬菜种植基地,这里的大棚和喷灌设施都已全部打开。

河南叶县任店镇党委副书记 张强:利用早上5点到8点、晚上7点到10点的有利时间进行抗旱灌溉,保障蔬菜充分吸收,增施有机肥、喷施抗旱剂,提高蔬菜抗旱能力。

湖北省嘉鱼县是全国蔬菜保供基地之一,目前,当地正抢收抢种蔬菜。一大早,在嘉鱼县潘家湾镇平安洲的蔬菜生产基地里,工人们正在紧张忙碌,抢收最后一茬南瓜。

湖北金润农业发展有限公司经理 张镇:一天有60多个工人,可以采收200吨左右。

在重庆璧山区最大的蔬菜生产基地,记者看到,空心菜、小白菜等时令蔬菜长势良好。为应对高温天气,当地派出农技工作人员下沉一线,深入田间地头,现场“把脉问诊”“对症开药”,力保蔬菜生产供应。

重庆璧山区八塘镇农业服务中心农技师 曾铂顺:大棚要采用外遮阳、内喷灌的方法,降温增湿,丝瓜、藤菜、豇豆要及时摘除,减少水分的流失速度。

面对持续高温天气,各地坚持应种尽种,除了给现有的蔬菜进行防暑降温之外,还种植一些早熟品种蔬菜,增加一些“短、平、快”的蔬菜品种保障供应。

加强运输管理 让果蔬“锁鲜”上市

持续高温下,各地强化蔬菜采摘、预冷、加工、包装、运输的流程,保障将新鲜的蔬菜从田间地头送达市民的餐桌。

江苏泰兴站东村曹建民的家庭农场,调整作业时间,每天凌晨三四点进棚采摘蔬菜、移栽小苗,确保蔬菜生产和供应。

江苏泰兴市曹建民家庭农场工作人员 曹毅:采摘后立即放在冷库里冷藏,保证新鲜蔬菜供应。每天采摘量在4000至10000斤,发往南京、江西赣州等地。

在湖北武汉的白沙洲农副产品大市场,为确保高温天气情况下,把新鲜蔬菜及时送到市民的餐桌,这里加快市场进、出货节奏,缩短蔬菜在市场停留时间。

经营户:晚上一两点我们就要开始采摘,现采现卖,运输环节就是冷藏。

湖北武汉市白沙洲农副产品大市场蔬菜部主管 蒋志辉:在蔬菜运输、销售过程中,全程采用冷藏车,全天24小时经营。

为了应对高温天气,江西萍乡供销社加强与当地多家农民专业合作社、蔬菜种植基地的合作,采用基地直采直配的方式,直接将田间地头的新鲜农产品供应到市场。

江西萍乡市安源区供销社副主任 胡静:我们结合了冷链运输的方式,使农产品损耗降低了15%左右。

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(编辑 孙永慧)

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