一说冬天你想到的食物是

无论是第几个瞬间想法，

你的脑海里总有一个答案是火锅！

寒冷的冬天，翻腾热气的火锅

麻辣红油锅底，抵挡住寒风呼啸

锅底决定着重庆火锅的地道与否，

麻辣重点火锅制作工艺和程序都十分复杂

汤底采用多种中药材及香料配方制作而成，

除了涮起来麻辣鲜香外，还不容易上火

如果说火锅汤底是火锅的灵魂，

那么它的涮食代表着重庆火锅的品格。

雪花肥牛

漂亮的雪花状纹理，肉色鲜艳， 

肥牛卷被切得，厚度均匀适中，

夹起一片肥牛卷下锅，蘸上秘料；

入口后鲜嫩多汁的肥牛在口中释放！

空运鹅肠

鹅肠是清晨从屠场运输过来，新鲜十足，

细长的鹅肠被处理得干净透亮，粉嫩柔滑，

下锅后七上八下，鹅肠微微卷起即可捞出

煮好后的鹅肠口感细腻，嚼劲刚刚好！

大刀腰片

这造型真真是创意十足！让人食欲大开！

腰片的切法十分考验老师傅的刀工

又大又薄很容易熟，配合蘸干油碟更巴适，

满嘴的爽口和脆嫩让人唇齿生津 

极品毛肚

毛肚作为火锅的灵魂CP，自然是少不了的，

麻辣重点的毛肚都是每日新鲜现杀而得的，

保证了每片毛肚的新鲜，让来客吃得放心

烫煮后毛肚，口感爽脆，唇齿收获颇丰

手打虾滑

虾滑经过耐心捶打，Q弹又鲜嫩，

一口咬下，还能看到新鲜的虾，

辣味完全渗进丸子里，口感满分！

颇具复古范儿的装修环境，

一走进去恰火锅的热闹氛围就来了。

到了晚上，驻唱区更是热闹非凡，

约上三两个好友，吃着火锅听着歌，

幸福感嗖嗖嗖往外冒！

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