鸡排作为一种可以街头小吃，所需店面不大，无需额外准备消费者用餐的地方，相比较而言加盟商投入少，如若掌握合理的方法，则可完成产出比高的目标。

一、口水鸡排门店店铺面积需合理

对于加盟商来说，想要从鸡排生意中得到一个好的发展，选址繁华商业街寸土寸金，合理规划商业街的面积，选址商铺面积适中，即可节约房租，降低后期鸡排店运营成本。店铺的面积需要更具商圈的特点进行规划选择，根据商圈的大小、人流量、消费水平等来决定店铺的面积。商铺面积不可过小，但是也不浪费为较好。合理的规划才能让鸡排店生存的更加长久，也更利于品牌的建设。

二、门店消费者停留时间不可忽视

口水鸡排店顾名思义以鸡排为主营业务，鸡排现炸现卖，消费者需等待片刻，因此口水鸡排店的位置可选择在是否有严重的交通堵塞的问题，以及是否有大型停车场等都应在加盟商选址范围内，加盟商前期考虑因素越多，后期操作遇到问题的概率越小。另外，像容易汇集人流的公交站点附近，也是开店选址的好地段。

三、受众群体决定口味多元化

口水鸡排店的受众群体很广，产品有十大系列，百款单品，保证店铺周围有足够大的目标消费群体。我们可以选择一些中大型的住宅区，住宅区人群广泛，主打多样性的口味，给消费者足够的选择权。而且这样的地段有足够大的人流量，并且这些人流量相对稳定，也有足够的消费实力。

口味多样，吸引消费者常来光顾，才能保证鸡排店有长远的发展。并且我们可以尽量选择一些以年轻人为主的住宅区，年轻人的消费理念，决定了他们会比其他人群更愿意在外解决温饱。

想开一家鸡排店，加盟商需要考虑哪些问题通过以上三个层面的考虑，大家是不是已经心中有数了呢？无论加盟商想要开一家什么样风格的鸡排店，首先将手中的开店资金一分为二，80%用于前期店铺选址、装修、采买等开业准备，10%作为店铺的流动资金，10%留存作为店面的应急资金。

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